Сразу с порога, Прия крикнула на языке хинди (что то вроде, «бабушка я дома»). К нам на встречу сразу же выбежала ее бабушка, одетая так же, как и внучка, в традиционное сари. А как она молодо выглядит….
Я ничего не понимала, о чем они разговаривали. Просто стояла и глупо улыбалась. «Привыкай Аделина, - говорила я себе, - так будет все полгода. Просто улыбаемся и машем».
- Аделина, познакомься, моя бабушка – Сумати. – Представила Прия нас друг другу. Бабушка мне тут же улыбнулась и сразу куда-то побежала. «Наверное, на кухню». - Подсказывал мне мой голодный желудок.
Пока Прия помогала Сумати накрывать на стол, я разглядывала дом. В доме было довольно просто: никакой лишней мебели, все только самое необходимое – шкафы, кровати, диваны, стулья и столы, пару тумбочек…. Здесь было на много проще, чем в доме, где буду жить я. Но эта простота добавляла столько уюта…. Мне сразу вспомнилась моя бабушка….
- Аделина, проходи за стол. - Стала звать меня Прия. Странно, стол они накрыли не на кухне, а другой комнате….
Почему меня до сих пор что-то удивляет? Я же в Индии.
- Угощайся. – Стала ухаживать за мной Прия. – Это чиз гарлик нан - лепешка, приготовленная в печи тандури. А вот это Бирияни - вкусный и ароматный плов. Так ведь у вас в России это называется? – Задала она мне вопрос, который не требовал ответа, так как она сразу продолжила. – А вот это Тукпа –густой и наваристый суп с лапшой, не совсем Индийское… ну да ладно, кушай, тебе понравится.
Помимо всего это было много что еще: пури – лепешки, жаренные во фритюре, баджи –тушеные острые овощи, алу гоби - тушеная капуста с картофелем и специями, и самые различные сладости: джалеби, халва (кстати, халва совсем не как у нас в России), бурфи (молочная помадка) и гулаб джамуны (небольшие шарики размером с грецкий орех, их обжаривают во фритюре, из-за чего они приобретают свой карамельный цвет и тонкую корочку, а после этого погружают в сахарный сироп с розовой водой – объяснила мне Прия).
Кстати, ели мы руками из больших подносов, и ели с правой руки. Это меня ничуть не удивило. Про культурное поведение за столом, я прочитала в книжке, когда летела еще в самолете. Индийцы едят руками, точнее, правой рукой, поскольку правая рука считается чистой, а левая, соответственно, нечистой, то левой рукой они делают так называемую, грязную работу а правой едят. Индийцы складывают ладонь горстью и очень ловко, не проливая ни капли, подхватывают даже очень жидкий суп. А так же, в книге было написано, что индийцы не любят, когда их касаются руками. Обнимания, похлопывания по плечу и прочие физические контакты в присутственных местах они считают проявлением невоспитанности и грубости.