Например, крепкий иммунитет во многом зависит от микрофлоры кишечника. Живущие там «хорошие» бактерии просто не дают болезнетворным микроорганизмам прикрепиться к клеткам нашего тела и тем самым берегут нас от различных инфекций.
Рак – это яркий пример заболевания, которое может быть спровоцировано плохой микрофлорой из-за неправильного питания. Метаболиты бактерий предотвращают образование опухолей, поэтому развитие онкологических процессов напрямую связано с состоянием микробиоты. Кроме того, микрофлора участвует в выведении из организма различных химических соединений, в том числе и канцерогенов.
Поможет ли нам медицина? Смотрим!
Пробиотики. Содержат живые микроорганизмы, однако лишь создают невыносимую среду для размножения болезнетворных микробов, стимулируют иммунитет, а затем сами покидают организм. Метабиотики. В отличие от предыдущих содержат лишь полезные продукты обмена веществ бактерий, необходимых организму. Пребиотики. Они содержат пищу для полезной микрофлоры: пищевые волокна растительного происхождения и синтетические вещества.
«Ты – то, что ты ешь. И наоборот!» – авт. Джангар (философ)
Бактерии контролируют наше поведение и состояние, а также способны влиять на пищевые пристрастия хозяина, заставляя употреблять продукты, которые способствуют их росту и размножению. Их больше, чем звёзд в галактике и у каждого есть право голоса. «Именно микробиота (она же микрофлора) регулирует работу головного мозга», – говорит известный детский доктор, завкафедрой факультетской педиатрии №2 РНИМУ им. Н.И. Пирогова, научный руководитель Московского городского центра иммунологии и аллергологии профессор Андрей Продеус.
Бактерии способны менять поведение человека и даже внушать желания, заставляя нас играть под их дудку. Например, есть сладкое. Эксперименты, изучающие влияние микрофлоры кишечника на психику людей, показывают, что депрессию и тревожное расстройство можно лечить с помощью бактерий. Учёные используют для их обозначения новое слово – психобиотики. Так, японские учёные установили, что живые бактерии в кефире влияли на психологическое состояние студентов-медиков во время сдачи важного экзамена, поскольку нормализовывали уровень гормона стресса – кортизола и повышали уровень – серотонина.
Учёные не знают, одинок ли человек во Вселенной? Но хорошо известно то, что он не одинок даже наедине с собой. И не просто не одинок. В каждом из нас живёт как минимум сто триллионов живых существ – как полезных, так и вредных, а их общий вес иногда достигает четырёх килограммов!