‒ Ладно, этот вопрос, я думаю, мы еще обсудим отдельно от посторонних глаз, а как быть с систематическими опозданиями некоторых особ? ‒ Паземин головой указал на меня, робко стоящую около двери, будто провинившаяся школьница.
‒ Так-с, ‒ смело произнес Пуртов. ‒ Кузнецова! Вы почему позволяете себе опаздывать? Вы что особенная? ‒ по его лицу было видно, что он это делает специально, но это доставляет ему удовольствие. Он едва сдерживал смех.
Ах, вот как? Ты решил посмеяться? Хорошо, я подыграю тебе.
‒ Простите, я просто плохо спала эту ночь, заснула только под утро.
‒ Прощаю на первый раз. Сегодня я очень добрый, поэтому, просто штраф две тысячи рублей.
‒ Сколько? ‒ опешила я. ‒ На такие суммы в нашем ресторане даже официантов не штрафовали.
‒ Три тысячи рублей! И не спорить. Все свободны, возвращайтесь к своим рабочим местам. Сегодня будет много народу ‒ суббота, выходной день.
Мы молча вышли из кабинета. Я не смотрела на управляющего. Но его выходка заставила меня немного понервничать. И как ему удается все время выводить меня из себя? Хотя, я понимала, что он это делает не со зла. Такой у него нрав.
‒ Вер, этот Пуртов вообще обнаглел! Давай мы поговорим с Паземиным, пусть отменят штраф? ‒ спросила меня Геля, которая всегда была в шоке от высоких цен.
‒ Все в порядке, я заслужила. Ни к кому не нужно подходить, ‒ попыталась успокоить подругу.
‒ Его самого не было пару дней. И хорошо, что не было. Мы хоть поработали в спокойной обстановке, а не под конвоем.
‒ Геля, нашей команде иногда нужен конвой. Ты же сама знаешь, сколько раз задерживался заказ, потому что вы с Диной выходили курить? А сколько раз шеф забывал, сколько должен приготовить заказов, потому что был под шафе? А я вообще до сих пор не могу запомнить, как приготовить буйабес и фуагру со спаржей, да к тому же опаздываю… Да, мы дружный коллектив, но иногда происходят сбои в работе, без косяков, как сказал бы Паземин, не обходится.
‒ Не совсем согласна с тобой. Пуртов для меня чужак. Вообще я не узнаю тебя, почему ты вдруг стала его защищать. Помню, что он тебя раньше жутко раздражал?
‒ Так это было раньше, а сейчас…
Тут я замолчала, не зная, что говорить дальше. Ангелина смотрела на меня подозрительно, мне начало казаться, будто она вот-вот догадается о нашей, с Пуртовым, связи.
‒ Внимание кухня! Один луковый суп, два теплых салата с телятиной и один Ратутуй! ‒ весело прокричала Марина.
Я выдохнула. Это было моим спасением. Сейчас все примутся за выполнение заказа, а тут уже не до разговоров.
Конец рабочего дня. С Пуртовым я толком не виделась, только мельком видела его в кабинете или в зале. Задача управляющего следить за кухней и залом. И сегодня он был нарасхват.