Дживамукти-йога (Лайф, Гэннон) - страница 52

Пока мы не прекратим причинять вред другим живым существам, мы так и останемся дикарями.

— Томас Эдисон

Некоторые утверждают, что овощи тоже могут чувствовать, поэтому так ли уж важно, едим мы цыплят или морковь? Ответ прост: йог стремится причинять как можно меньше вреда, и совершенно ясно, что, придерживаясь вегетарианской диеты, мы причиняем планете и ее обитателям наименьший вред.

Предположение о том, будто можно причинять меньше вреда, если употреблять в пищу рыбу вместо мяса, допустим, коров, основано на ложной иерархии. Неверно думать, что, употребляя рыбу вместо мяса, вы причиняете меньше страданий. Все животные, включая рыб и птиц, наделены пятью органами чувств. Рыбы испытывают такие же ощущения, как люди и другие животные.

Растения тоже чувствуют, но у них нет пяти органов чувств. Включая в свою диету лишь растительную пищу, вы причиняете меньше страданий не только другим существам, но и планете в целом. Употребляя мясо, мы оказываемся в таком долгу перед природой, который придется оплачивать грядущим поколениям. Обратите внимание на следующие факты:

• В США разведение животных па мясо загрязняет воду гораздо больше, чем любая другая промышленность, потому что животные, выращиваемые на убой, производят в 130 раз больше экскрементов, чем все население земли: сорок тонн в секунду! Многие отходы ферм и скотобоен стекают в ручьи и реки, отравляя источники воды.

• Каждый вегетарианец ежегодно спасает акр деревьев! В Америке было вырублено более 260 миллионов акров лесов ради выращивания зерновых культур, идущих на корм животным, которых разводят на мясо, и каждые 8 секунд исчезает акр деревьев. Чтобы создавать пастбища для рогатого скота, уничтожают и тропические дождевые леса. Чтобы произвести всего лишь один стограммовый гамбургер, нужно вырубить пять квадратных метров тропического леса.

Свиноматка с поросятами

• В США более трети всего сырья и природного топлива используется в сфере мясного скотоводства. На производство одного гамбургера идет столько же природного топлива, сколько требуется для того, чтобы проехать на небольшом автомобиле 40 километров, и уходит такой объем воды, которого хватило бы для принятия душа 17 раз.

• Из всех сельскохозяйственных земель в Соединенных Штатах 87% используются под разведение мясного скота. Это составляет 45% от всей площади Соединенных Штатов.

• Более половины воды, потребляемой в Соединенных Штатах, идет на разведение мясного скота. Чтобы произвести килограмм мяса, требуется 4000 литров воды (для производства килограмма пшеницы — в сто раз меньше). Для чисто вегетарианской диеты требуется 250 литров воды в день, в то время как мясная диета ежедневно требует более 3300 литров воды.