- У тебя отлично получается! Запоминай, потом сам сможешь сварить это блюдо!
- А папа говорит, что готовить должны женщины!
- Не всегда, лучшие повара, которых я знала - это как раз мужчины! Да и знание никогда не бывает лишним!
- Я так папе и скажу! С вами так интересно,- восторга ребенка не было конца.
- И мне с тобой интересно и очень полезно! Одна бы я не справилась,- искренне подхватила я.
Закончив с овощами, я их немного обжарила и заложила в кастрюльку. Теперь осталась капуста, чеснок и приправы. Сложив все вариться, я спросила:
- А еще плитка у вас есть? Можно было бы блинчики сделать с икрой.
- Есть вроде там внизу, только мы ею редко пользуемся!
- Ну еще бы, при таком папе-хозяине! Хотя мне кажется, и я жила одна и редко готовила себе. Так что " чья бы корова МУ, а моя- МУ-МУ", - опять прозвучали во мне смешные слова.
- Ну что же, сейчас будем делать блинчики,- проговорила я, доставая нужную посуду.
- Смотри, это очень легко- молоко, яйцо, немного соды, сахар не надо, еготолько в сладкие блинчики кладут, а вот соли добавить нужно,- я смешивала все составляющие и разогревала плиту.
- Теперь все хорошо смешаем, смажем сковороду маслом и потихоньку нальем тесто ложечкой, теперь разровняем- вот и первый блин, и вовсе не комом.
Сделав несколько блинчиков, я дала их на пробу мальчику, который съел их с огромным удовольствием Потом я предложила:
- А теперь ты попробуй сам!
- Я? Но я же не достану!- у него даже слезки набежали от невозможности самому сделать такую вкусноту.
- Сейчас все получится,- я взяла пару подушек с кресла, подложила их ему под стульчик так, чтобы он мог достать до плитки, а потом осторожно его рукой стала наливать тесто. Глаза мальчика горели, он был счастлив, а я грустно улыбнулась про себя - как же мало надо для счастья этому ребенку - чуточку внимания, интересное дело, возможность почувствовать себя нужным - и он рад без меры.
Сделав целую гору блинчиков, мы решили немного перекусить ими - надо же было попробовать готовое - решила я. Горячие блинчики с икрой и свежим чаем действительно были очень вкусные.
- А папе еще есть?- обеспокоился малыш.
- Сейчас сам папе и сделаешь, тесто ещё осталось,- и мальчик с удовольствием почти самостоятельно наделал еще блинов, которые я отложила в сторону, чтобы он видел, что это - именно его труд.
Кстати, получились они достаточно красивыми и ровными, руки у него были твердыми и сильными. Да и как им не быть такими, таская тяжёлые костыли каждый день. Какая-то идея появилась у меня в голове насчет облегчения костылей, но я пока не могла поймать её, а лоб снова заломило.