Мелкий бычок лучше всего идет на креветку. Некоторые рыболовы крупным креветкам головы отрывают полностью. Это необязательно, достаточно лишь обломить пальцами острый головной швдик. Перед забросом креветку лучше раздавить для усиления запаха. С этой же целью при ловле на мелкие крючки можно использовать кусочки шейки креветок, хотя они плохо держатся на крючке, но клюет бычок при такой насадке азартно.
Очень хорошей насадкой считаются внутренности бычка. Применение этой наживки позволяет постоянно иметь под рукой хорошую насадку и приносить домой рыбу уже выпотрошенной. Одна из лучших насадок - обрезки лиманного червя, но он добывается из лиманной грязи с большим трудом. Очень хорошо идет бычок и на опарыша. Правда, его относительно трудно заготавливать, да и крючок требуется мелкий. К тому же рыбу трудно снимать и при интенсивном клеве можно травмировать пальцы.
Совершенно не используют местные рыболовы заленоватых морских блох. А напрасно, особенно если насаживать их на крючок по 3 - 5 штук. Из других видов насадок можно упомянуть кусочки говядины (непременно свежей!) и маленькие кубики вареной колбасы. Этими насадками можно пользоваться для поимки первого бычка, а далее ловить на ею филе и потроха. Следует отметить, что при вялом клеве (бывают и такие дни) рыба предпочитает определенную насадку. Ну а какую, должен узнать сам рыболов, постоянно экспериментируя.
Часто мелкий бычок держит насадку за краешек, не заглатывая ее. Поэтому следует периодически выбирать донки.
Начиная вытаскивать донку, лучше всего чуть-чуть тронуть леску на себя. Бычок энергично хватает насадку, и в это время необходимо успеть ею подсечь. Крупный бычок берет решительно, как правило заглатывая насадку сразу и глубоко. Пойманный, он сопротивляется слабо и только поднятый в лодку начинает буйствовать. Ох, нелегкая это работа - снимать с крючка крупного "бердянского"! Челюсти у него чрезвычайно сильны, и неосторожно попавший в его рот палец он хватает мертвой хваткой.
Крупный бычок - желанная добыча рыболова - держится на камнях, так что зацепы и частые обрывы неизбежны, будьте готовы к этому. Отправляясь на Азовское море, запаситесь крючками. Необходимы крючки No 6 - 8 с длинным цевьем. За неимением таковых годится любой крупный крючок. Предпочтение следует отдавать крючкам из проволоки большего сечения.
Ловятся на Азовском море тарань и шемая, поместному - селява. На Азовском море она крупнее и жирнее, чем на Каспии. В районе Федотовой косы селява берет на малька, ловится со дна.