— Желание сделать все вкусно и ощущение, что ничего не получится, — помолчав, призналась Инга.
— Как я и думал, — кивнул Макар. — Что ж, попробуем все исправить. Хотя у тебя это больше психологически. Идем. Начнем с простого. Будем работать так — я тебе говорю, что делать. Ты делаешь.
Он протяну ей миску с подтаявшим маргарином и сахар.
— Слышала когда-нибудь про пирог «вишневый пай»? — уточнил он. — Он очень вкусный за счет сочетания вишни и легкого сметанного крема. Тебе надо будет растолочь маргарин вилкой и перетереть с сахаром. Но сначала послушай меня — проблема не в том, что ты не умеешь готовить. Ты просто не уверена в себе, когда встаешь за плиту. Просто подумай о хорошем, о том, как порадуешь любимых людей. Кулинария — это творчество, искусство, и творить ее надо с любовью. Не думай о том, что у тебя может что-то не получиться, ты все сможешь. Будь нацелена на результат. Я буду следить за тобой. Если будешь делать что-то не так, я тебя остановлю.
— Своеобразные у тебя кулинарные курсы, — пробормотала Инга, испытывая искреннее желание втереть маргарин ему в лицо, развернуться и уйти. Ну, а что? Может, он даже полезен для кожи.
— Я не веду кулинарные курсы, — отрезал Макар. — Я тебе помогаю, потому что об этом меня попросил друг. А теперь настройся на положительный результат, включи свои любимые песни. Это тебе поможет обрести гармонию с самой собой, миром и плитой. Со стороны, может, и кажется, что это чушь, но я знаю, о чем говорю.
Что ж, она обещала Глебу. Да и позориться перед Ярославом больше не хотелось. Она последовала совету своего учителя, включила музыку — Макар вздрогнул, услышав тяжелые аккорды рока, но промолчал. Почувствовать гармонию? Что ж, она попробует.
Раздражение плавно перетекло в маргарин — он стал единой, почти пористой, массой с сахаром. Еще несколько ингредиентов, мука — и вот в миске плещется уже что-то странное, среднее между обычным адекватным тестом и тестом для блинов. Макар внимательно наблюдал за подопечной, пару раз останавливал ее, когда она потянулась за солью вместо сахара или делала, по его мнению, что-то не то.
— Это еще что за бурда? — поморщилась Инга.
— Тесто. И для первого раза оно получилось у тебя неплохим. А теперь выкладывай его в форму.
— Это какое-то тестообразное, в не тесто. Его ни вылить нельзя, ни раскатать. Ты уверен, что все правильно? Мне кажется, это будет не съедобно.
— Слушай меня и не думай. Выкладывай ложкой, потом распределишь по противню ручками, — максимально терпеливо велел Макар. — Теперь вылей в блендер сметану, положи пару ложек сахара и крахмал. И запусти. И пока разложи вишни. Через две минуты выключишь.