Искусство повседневной флористики – Русский цветочный стиль (Воробьёва) - страница 12

Русский полевой букет. Букеты из полевых цветов и трав с большим количеством тонких стеблей преимущественно из мелколепестных цветов. Собираются чередованием, отличаются тщательной подготовкой и раскладкой цветов перед сборкой.

У каждого цветка своя история, или что «русскому хорошо, то немцу – смерть.»

Как правильно хранить и обрабатывать цветы, ведь у каждого из них своя история? Каждый флорист знает свою правду, и я конечно. Практика подтверждает или отрицает теорию, так всегда, я узнала много через опыт других людей, через прочитанные книги, старалась собирать всю возможную информацию, и через свои собственные эксперименты и ошибки.

Учителя нужны, чтобы не сидеть в грязи там, где они уже посидели.

Нет ничего более правильного, чем брать чужой опыт и накладывать его на свою работу, выбирая самое лучшее для себя.

Цветов бесчисленное множество, и каждый требует определённого подхода.

Вот некоторые общие принципы приёма, обработки и хранения цветка:

– холодильник. Без него никуда, в нём в цветах замедляются процессы жизнедеятельности. Холод сохраняет. Вот история о хранении продуктов без холодильника. Читала про помидоры, имбирь, картошку и прочее. Всё попробовала, вывод: нет ничего лучше холодильника;

– после обработки цветка его необходимо подрезать и убрать в холод отпиваться в бумаге или в открытой вазе;

– в плёнке цветы не дышат, исключите хранение в плёнках, обрабатывайте и переупаковывайте цветы при поставке в холодильник, если не требуется другое при большом объёме и спросе;

– храните цветы в бумаге, она защищает от прикосновения, увядания и сквозняка кондиционера, не допускайте намокания бумаги;

– чистая вода – залог здоровья цветка! Чаще меняйте воду, никакие химические добавки вас не спасут!

– храните цветы в чистой посуде, регулярно мойте её с хозяйственным мылом или содой;

– цветы с нежными лепестками храните в открытом виде, в сосудах, которые оптимально поддерживают стебель;

– освобождайте стебли, попадающие в воду, от зелени, чтобы исключить их гниение в воде;

– счищайте лишнюю зелень, чтобы не нагружать цветок, особенно ту, которая вянет на стеблях (ромашка, грин белл и др.);

– если соцветия нежные, не убирайте зелень, при хранении в бумаге, она защитит цветы (эустома, маттиола и др.);

– «Паршивая овца всё стадо портит». Убирайте и своевременно находите испорченные цветы, гниль распространяется и по цветку, и на соседние цветы;

– цветы на коротких стеблях живут дольше. Если цветок уже не первой свежести, укоротите его;

– восстановить тургор (внутреннее давление клеток, которое делает стебель жёстким) подвядшего цветка поможет опрыскивание, заворачивание в плёнку и отпаивание в течение суток, затем нужно распаковать и проверить стойкость. Восстановленные «уставшие» цветы уже практически не будут стоять в тепле. Отпоенный свежий цветок – это другое дело;