Добавление сахара в блюда со шпинатом тормозит образование ядовитых солей.
При заболеваниях печени, почек и подагре шпинат употреблять нежелательно.
Щавель кислый. Противопоказан при мочекаменной, желчекаменной болезнях и нарушении обмена веществ. В этих случаях могут произойти задержка мочи, явления уремии.
Огуречная трава (бораго). До недавнего времени считалась очень полезной, ее называли "радостью сердца" и широко рекомендовали для употребления. Новые научные данные говорят о том, что бораго способствует образованию тромбов в печени.