Сыр натирают на терке, крабовое мясо, перец, авокадо и ветчину нарезают мелкими кубиками. Все смешивают со сметаной, солят, перчат. Булочки надрезают вдоль, вынимают часть мякоти, кладут внутрь полученную массу и запекают в духовке. К столу подают остывшими.
Сэндвичи «София»
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., фарш говяжий – 100 г, чеснок – 2 дольки, масло растительное – 3 ст. ложки, перец болгарский – 1 шт., сыр – 50 г, помидор – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень, соль.
Способ приготовления
Лук мелко нарезают и обжаривают в масле вместе с фаршем. Сыр нтирают на крупной терке, помидор и перец нарезают кубиками. Фарш смешивают с сыром, помидорами, перцем и натертым на мелкой терке чесноком, солят, заправляют майонезом, добавляют зелень. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, кладут полученную смесь внутрь и запекают сэндвичи в духовке. К столу подают остывшими.
Сэндвичи «Новогодние»
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., сыр – 100 г, груша – 1 шт., ветчина – 100 г, горчица – 1 ч. ложка, майонез – 2 ст. ложки, зелень.
Способ приготовления
Сыр, грушу и ветчину нарезают мелкими кусочками, смешивают с горчицей. Булочки надрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут приготовленную массу и запекают в духовке. Перед подачей к столу поливают майонезом и украшают зеленью.
Сэндвичи «Фигаро»
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., сыр – 50 г, сосиски – 2 шт., кетчуп – 1 ст. ложка, майонез – 2 ст. ложки, горчица – 1 ч. ложка, зелень.
Способ приготовления
Сыр натирают на терке, зелень мелко нарезают. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут майонез, горчицу, кетчуп, сыр, зелень, по 1 сосиске в каждую и запекают в духовке. К столу подают остывшими.
Сэндвичи «Токио»
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., мясо крабовое – 100 г, орехи – 70 г, яйца – 2 шт., майонез – 2 ст. ложки, соус соевый – 1 ст. ложка, зелень.
Способ приготовления Яйца варят вкрутую, очищают и мелко нарезают, смешивают с измельченным крабовым мясом, зеленью и орехами, заправляют майонезом и соевым соусом. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут полученную массу.
Сэндвичи «Бургундия»
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., фарш – 100 г, перец болгарский маринованный – 1 шт., масло сливочное – 70 г, яйца – 2 шт., майонез – 2 ст. ложки, горчица – 1 ч. ложка, зелень.
Способ приготовления
Яйца варят вкрутую, очищают и мелко нарезают. Перец нарезают кубиками, смешивают с фаршем, яйцами, маслом, горчицей, майонезом и зеленью. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут полученную массу.