Ноги птиц готовить также легко, и они дадут полезное пособие. Надо собирать ноги прежде всего от птиц, которых готовят к столу: кур, уток, гусей, разной дичи. Будут и случайные находки. Очень ценно получить от охотников отрезанные ноги ястреба. Для того, чтобы иметь для урока ноги в расправленном состоянии, надо устроить их на просушку так, как показано на рисунке . 49. В доску надо вбить длинный гвоздь и к нему на время просушки привязать ногу.
Если имеется линька змеи, о которой мы говорили выше, то можно сделать замечательный препарат, который будет показывать родство пресмыкающихся с происходящими от них птицами. От змеиной линьки отрежьте кусочек так, чтобы полукруглые длинные брюшные чешуйки были в середине, а с боков находились мелкие спинные чешуйки. Ногу курицы кладут в кипящую воду. Ногу цыпленка достаточно поварить минут 5, но ногу взрослой птицы надо варить минут 15 – 20. После этого надо разрезать на цевке кожу сзади, где мелкая чешуя, и снять кольцом кусок кожи с чешуей. Этот кусок сушат в газетах, как растения, под прессом. Сходство строения обоих кусочков будет очень большим.
Рис. 48. Расправление на просушку птичьего крыла.
Рис. 49. Расправление на просушку ног птицы.
Оба кусочка один над другим надо заклеить между двумя стеклами (работа третья).
Черепа птиц также являются очень полезным пособием при изучении птиц. Готовить их очень просто. Надо варить птичью голову около получаса (мелких птиц – минут 15), потом снять кожу и щеточкой очистить череп.
Но при этой очистке очень легко нечаянно оторвать скуловые косточки, поэтому очистку делайте осторожно.
На рисунке. 50 изображены черепа птиц, которые чаще всего могут попасть вам в руки. Надо очищать череп, пользуясь этим рисунком, и больше всего следить, чтобы не оторвать скулового мостика. Через затылочное отверстие череп очищают от головного мозга, хорошо прополаскивают водой и сушат.
Почти все кости скелета таких крупных птиц, как курица, петух, утка, настолько толсты и прочны, что очистка их очень проста. Такой препаровкой вы занимаетесь каждый раз, когда за обедом обгладываете кости этих птиц. Если бы туловище птицы не было разрезано на отдельные куски, то из собранных от обеда, вымытых в горячей мыль-ной воде и высушенных костей вполне можно было бы собрать для школы птичий полный скелет.
Но монтаж большого скелета это уже специальная работа. Нужен прочный проволочный каркас на солидной подставке; части скелета скрепляют медными проволочками, которыми прошивают просверленные кости. Для этих работ нужны и особые инструменты. Поэтому здесь мы эту работу не описываем. Но так же, как полный скелет, важны и отдельные его части, которые могут применяться в классе как раздаточные пособия.