Рвать сор вручную – труд изнурительный. Горсточкой, щепоткой день-деньской, согбенно под лучами и ветром. Огнем жгут натруженные ладони, трещинами покроются, но отдыха не жди. Не справишься с сорняками вовремя – объедят захребетники, по миру пустят. Вот и торопится крестьянин отмахнуть нахлебников урожая. О сорняках народ говорил так:
Сорняк без хлеба оставит.
Поле полоть – руки колоть, а не полоть, так и хлеба не молоть.
Осот да лебеда – для посевов беда.
Сорная трава пшеницу перерастает.
Посеяли злаки, а косим осот да маки.
Пока тучнеют нивы, в междупарье, старались побольше навоза вывезти на паровой клин, отчего эту пору и называли навозницей. Сдобрить парующее поле – значит побеспокоиться о ржаном хлебушке на другой год. Ведь "хлеб – всему голова", с ним связывалось благополучие дома:
Не уродится рожь – по миру пойдешь (сравни: "Не удастся мак – перебудем и так").
Хлеб в закрому – что хозяин в дому.
Ржаная краюшка – всему свету матушка.
Калач приестся, а хлеб никогда.
Без печки холодно, без хлеба голодно.
Без ума проколотишься, а без хлеба не проживешь.
Хата бела, да без хлеба беда.
Не шуба греет, а хлеб. Не дорог виноград терский, а дорог хлеб деревенский.
Хлеб на стол, так и стол – престол, а как хлеба ни куска, так и стол – доска.
Навоз, или назем, – пища для земли. О нем с уст крестьянина часто слетали яркие выражения:
Возвращай земле долг – будет толк.
Клади навоз впору, соберешь хлеба гору.
На новь – хлеб сеять, на старь – навоз возить.
Добрая земля назем раз путем примет да девять лет помнит.
Поле обмана не любит. Обманешь его один раз, оно обманет тебя десять раз.
Гнои (навоз) сухие – хлеба дорогие.
22 июня: "На Кирилу отдает земля солнышку всю свою силу".
На Кирилу – конец весне, почин лету.
В народном календаре июнь – разноцвет. Чаровница Флора, что ни день, рассыпает все новые и новые цветы, одни краше других. За ясноткой, подорожником, лютиками, подмаренниками – иван-да-марья, кипрей, или иван-чай. В садах уже вспыхнули величавые люпины, душистый жасмин; на подходе восточные маки, пионы, шиповник – по-старинному свороборина, растение "от сорока болезней".
К последним числам июня высоко поднялся травостой суходолов и поемных лугов. Злаки – в пояс, особенно вытянулись ежа, лисохвост, тимофеевка. Выколосились, запылили- под косу просятся. Загустело, разрослось тучное разнотравье, раскинулись сочные дятлины – клевера. Вот уж подлинно: "Не сеяно, не полото зеленое золото". Пора запасать сено! Первая коса не прогадывает потому, что урывает сено в сухмень, когда в каждой копне "пуд меду" (у сена, сметанного ненастными днями, в каждой копне – "пуд навозу").