Большая Советская Энциклопедия (ХИ) (БСЭ) - страница 121

(позднелат. chymus, от греч. chymós — сок), жидкое или полужидкое содержимое тонких кишок животных и человека, состоящее из смеси продуктов переваривания пищи в желудке, жёлчи, секрета поджелудочной и кишечных желёз, десквамированного (слущивающегося) эпителия и микроорганизмов. Х. содержит ферменты поджелудочного сока (протеазы, a-амилазу, липазу и др.) и собственно кишечные (энтерокиназу, карбогидразы, пептидазы, моноглицеридлипазу, фосфатазы и др.). Состав Х. зависит от характера питания и состояния секреторной деятельности пищеварительного аппарата. У человека за сутки из тонкой кишки в толстую переходит около 400 г Х. Вследствие моторной деятельности кишечника Х. перемешивается, что способствует лучшему перевариванию и всасыванию пищевых веществ. Специально приготовленный Х. обладает лечебными свойствами: его применяют при некоторых нарушениях пищеварения и обмена веществ у с.-х. животных.

  Лит.: физиология пищеварения, Л., 1974 (Руководство по физиологии).

  Н. М. Тимофеева.

Химьяри'тское ца'рство, древнее государство, возникшее в конце 2 в. до н. э. на Ю.-З. Южной Аравии. В начале 1 в. до н. э. им были захвачены все пункты морской торговли на юго-западном побережье Южной Аравии. Х. ц. овладело частью побережья Восточной Африки и значительной частью территории Сабы . К концу 2 в. н. э. объединённым силам Сабы, Аксума и Хадрамаута удалось разбить армию Х. ц. и превратить его в зависимое от Сабы. В начале 4 в. вся Южная Аравия снова попала под власть Х. ц. В начале 6 в. территория Х. ц. была завоёвана эфиопами, в 70-х гг. 6 в. — Сасанидами .

Хин япо'нский, порода декоративных собак. Выведена в древние времена в Китае, откуда завезена в Японию; с 19 в. известна в Европе. Маленькая собачка (рост 18—20 см ) нежной конституции. Туловище квадратное, голова шаровидная, с выпуклым лбом, приплюснутым носом и большими выпуклыми глазами. Уши небольшие, висячие, хвост часто заброшен на спину, не образуя кольца. Шерсть длинная, особенно на ушах, хвосте и конечностях, шелковистая, прямая. Окраска белая с симметричными чёрными, рыжими и коричневыми пятнами. Распространена порода во всём мире.

Рис. к ст. Хин японский.

Хиналу'гцы, хиналуги (самоназвание кеттитурдур), малочисленная этническая группа, живущая на С.-В. Азербайджана ССР в с. Хиналуг (Хыналыг) Кубинского района. Язык — хиналугский; относится к дагестанским языкам; литературный язык — азербайджанский. Верующие Х. — мусульмане-сунниты. Основные занятия — животноводство и земледелие. Х. консолидируются с азербайджанцами.