— Чего господин желает? Покушать? Есть прекрасные свежие омары, горячая осетрина, запеченная на углях, — это наше фирменное блюдо, — свежие устрицы, чили по-техасски, крабы вареные с фенхелем, фаршированные каннеллони, маринованная свинина с моллюсками, кокиль святых Жака и Альберти… Или господин любит итальянскую кухню? Тогда можем предложить плов с артишоками и копченым лососем, фаршированные виноградные листья, мацатланские тако…
— А есть у вас жареные огурцы с укропом? — перебил Анрэ. — С хрустящей корочкой?
— Жареные огурцы? — с достоинством переспросил управляющий, не выказывая ни малейшего удивления.
— Именно жареные, с укропом. И чтоб укроп был только что срезанный, прямо с грядки.
Весь вид управляющего выражал крайнее почтение и к огурцам, и к укропу, и, конечно же, к Анрэ. Секунду-другую он морщил лоб, припоминая, видимо, все строчки из меню своего заведения, и, не найдя там ничего похожего, сказал:
— Сейчас узнаю. Присаживайтесь, пожалуйста.
Анрэ опустился в очень удобное мягкое и широкое кресло рядом с тихо журчащим комнатным фонтаном. Почти сразу же вернулся управляющий.
— Нет. Такого блюда у нас, к сожалению, не подают, — произнес он с выражением и интонацией глубочайшего раскаяния.
— Очень жаль, — Анрэ и впрямь был разочарован. — Что же вы так?! Хотите, я научу вашего повара, как их готовить? Пальчики оближете… Берете огурцы, моете их, разрезаете на большие куски… Да что я вам говорю? Лучше покажу.
— Если желаете, могу представить вам нашего повара, — прозвучало в ответ. — Он победил на нескольких кулинарных конкурсах в Вене, Брюсселе и Париже.
— Ладно, в другой раз, — вздохнул Анрэ. — А сейчас так: номер на ночь и девочку поаппетитней. Пришлите нескольких, я сам выберу. Ужин в номер, меню составьте сами, на ваш вкус. И все-таки очень жаль, что у вас нет жареных огурцов с укропом!..
— Какой номер желаете? — поинтересовался управляющий. — В японском стиле, в китайском? Имеется ампир, ренессанс, античность. Можно и обстановку поаскетичней — Средневековье, тюремная камера…
— А вы не стоите на месте, — улыбнулся Анрэ. — И что, девочки тоже под интерьер?
— А как же! — гордо ответил метрдотель. — У нас и японочки есть, и китаянки, и дамы с роскошными формами, и тростиночки. Есть красавицы из гарема, есть рабыни, а есть в коже и с плеточками. Желаете — к вам придет юное существо в школьной форме с учебниками под мышкой, пикантная медсестра, строгая, но соблазнительная секретарша. Все для вас, — он расплылся в улыбке.
— А в русском стиле у вас что-нибудь есть? — этот вопрос выскочил у Анрэ как-то вдруг, сам собой.