Перцовая настойка 15
Желток сырого яца (1 шт.) 15
–
55
Маяк (готовится в рюмке)
Шартрез зеленый 20
Коньяк 20
Желток сырого яйца (1 шт.) 15
–
55
Бенедиктин
Бенедиктин – ликер 30
Кюрасо желтый 15
Коньяк 5
Старка 5
Консервированные фрукты 5
Пищевой лед 15
–
75
Бенедектин идругие коктейли с пищевым льдом сбиваются и охлаждаются в шейкере.
Джин
Кюрасо желтый 15
Джин 30
Шартрез зеленый 5
Бальзам черный 5
Консервированные фрукты 5
Пищевой лед 15
–
75
Лимонный
Лимонный ликер 25
Лимонная водка 25
Лимонная кислота 7 %-ная 5
Консервированные фрукты 5
Пищевой лед 15
–
75
Международный
Кюрасо желтый 10
Джин 20
Старка 10
Коньяк 10
Бальзам черный 5
Консервированные фрукты 5
Пищевой лед 15
–
75
Коньяк с лимонным соком
Коньяк 40 мл, лимонный сок 20 мл, сахарный сироп 10 мл, один кружок лимона, лед.
Смешать в стакане со льдом все жидкие компоненты, охлажденную смесь слить через ситечко в конусный бокал небольшого обьема.
"Столичный"
Коньяк 50 мл, ликер шартрез 20 мл, лимонный сок 20 мл, сахарный сироп 10 г, ломтик лимона, 2–3 кубика льда.
Приготовить смесь в шейкере со льдом, подать в бокале, украсив его ломтиком лимона.
Водка с лимонным соком
Водка 40 мл, лимонный сок 20 мл, соль, 2–3 кубика льда.
Смешать компонеты в бокале со льдом и посыпать солью.
Водка с вермутом
Водка 30 мл, крепкий белый вермут 10 м, маслина, 2–3 кубика льда.
Водку и вермут смешать в широком конусном бокале со льдом, на дно опустить маслину.
Водка с апельсиновым соком
Водка 30 мл, сахарный сироп 5 мл, апельсиновый сок 2 мл, апельсиновая настойка 5 мл, лед.
Смешать водку, сахарный сироп и апельсиновый сок в стакане со льдом, охлажденную смесь вылить в высокий конусный бокал через ситечко, добавить апельсиновую настойку.
"Морская пена"
Водка 60 мл, сахарный сироп 10 мл, лимонный сок 20 мл, белок одного яйца, 3–4 кубика льда.
Положить в шейкер лед, вылить на него все компоненты и взбить до пенообразного состояния. Приготовленную смесь вылить в высокий широкий фужер.
Водка с ромом
Водка 40 мл, ром 40 мл, апельсиновый сок 20 мл, 3–4 кубика льда.
Все компоненты смешивают в шейкере со льдом и подают в широком бокале.
"Царская водка"
Водка 60 мл, белый десертный вермут 10 мл, апельсиновая настойка 10 мл, перцовая настойка 10 мл, кубики льда.
Смешать все компоненты в стакане со льдом и слить охлажденную смесь через ситечко в конусный фужер.
"Мare"
Водка 50 мл, томатный сок 25 мл, лимонный сок 5 мл, перец, соль.
Все компоненты должны быть предварительно охлаждены. В бокал вливают томатный сок, затем водку и лимонный сок. Посыпают перцем и солью.
Водка с какао и сливками
Водка 20 мл, шоколадный ликер 20 мл, 3–4 кубика льда.