«Что за глупости?! Почему это я должен морить себя голодом?..» Не морить, а спасать, глупый человек.
Не столь давний эксперимент показал возможность естественного долголетия. Лабораторные крысы, если их с детства и далее кормить сколько влезет, живут себе спокойно, мирно жиреют, болеют, а затем, как и полагается, стареют и подыхают. Крысы той же породы, которых кормят качественно полноценно, но количественно ограниченно, показывают иной тип развитая. Они достигают несколько меньших размеров, зато подвижнее, сообразительнее и живут на 25—50 процентов дольше, сохраняяспособность к активному размножению.
Крысы — ладно, мало ли чего не докажут крысы. Я им и сам, признаться, не очень-то доверяю. Однако и народный, и медицинский опыт давным-давно подтвердил то же самое. «Держи брюхо в голоде, голову в холоде...»
Дядька Голод жесток и страшен, но откровенен, не прячется. А тетка Сытость ласкова, вкрадчива, усыпляюще-безмятежна: убивает тихонько, мало-помалу, оставаясь как бы ни при чем...
КАК УБИВАЕТСЯ МИЛЛИОН ЛОШАДЕЙ...
Доктор, скажите, что всем полезно и что всем вредно?..
Всем все полезно и всем все вредно.
Ядовита, в сущности, всякая пища (недаром, может быть, и корни слов так близки: траво-яд-ное. плото-яд-ное). Любая еда, введенная непосредственно в кровь или ткани, вызовет моментальное отравление, шок, разрушение. Страшно даже представить себе, что произойдет, если чудесный морковный сок ввести внутривенно.
Все постороннее, все не свое, если только не перерабатывается, не подвергается усвоению, — насилует и убивает. Затем и нужен этот громоздкий перегонный аппарат — желудок с кишками, печенью и поджелудочной железой, — чтобы превращать яды в еду.
Мы говорим: Природа позаботилась, приготовила.
Да ни черта подобного, глупости. По меньшей мере наивно предполагать, будто какое-нибудь растение или животное когда-либо лелеяли мечту угодить в наш желудок. Все живое живет для себя, а для других — как получится. Никакая природная пища никогда не была рафинированно-идеальной. Всегда, как и в человеческих отношениях, — накладки, осложнения и немалая доля принудительного ассортимента.
Хочешь получить углевод, белок, витамин, микроэлемент, без которого не прожить? — Изволь, но прими в нагрузку и пищевой диатез, аллергию и прочее, получай вместе с нужными веществами опасные, управляйся как можешь. Даже и свое-то собственное, чисто внутреннее, чуть отклонившись, изменившись, ошибившись на йоту, грозит уничтожить и виноватых, и правых...
Наша печень, этот колоссальный по сложности и внушительный по размеру биохимический фильтр, перекачивает через себя за жизнь количество ядов, достаточное для одномоментного убийства миллиона лошадей (пересчитывать на людей не будем).