Центральная нервная система (ЦНС) – основной отдел нервной системы, представленный спинным и головным мозгом. Главная функция ЦНС – осуществление сложных рефлексов. В ЦНС происходит обработка информации, поступающей непрерывно, в результате чего происходит коррекция и регуляция функций организма. Структурная единица ЦНС – нейрон, который, объединяясь с другими нейронами в цепи, сети и потоки, обусловливает координационную деятельность. В основе деятельности ЦНС лежит взаимодействие процессов торможения и возбуждения нейронов. ЦНС – это субстрат для высшей нервной деятельности, и любой поведенческий акт происходит с ее участием и под ее контролем.
Центробежные нервы — нервные волокна, проводящие возбуждение от центральной нервной системы к рабочим органам – мышцам, железам и др.
Центростремительные нервы — нервные волокна, проводящие возбуждение от различных рецепторных образований в ЦНС.
Цепи рефлексов (цепные реакции) – последовательность рефлекторных реакций, из которых предыдущая служит сигналом для последующей. Наиболее яркий пример Ц. р. – чередование движений при перемещении животного. Выработанные в искусственных условиях Ц. р. иногда называют оперантными цепями. У крыс, например, можно выработать до 11 различных инструментальных реакций в определенной последовательности, приводящей к пищевому подкреплению. Механизм выработки Ц. р. заключается в отработке последней реакции в цепи реакций и установлении для нее пускового раздражителя, который затем становится подкреплением для предыдущей реакции. Так же поступают и с другими реакциями последовательности, вплоть до первой. Иногда заранее отработанные поведенческие реакции объединяют в цепи в нужной последовательности. Многократное повторение Ц. р. может приводить к выработке динамического стереотипа.
Чувствительность – способность к ощущению, величина, обратная порогу ощущения. Как правило, чем выше сила нервной системы, тем ниже Ч. сенсорных систем.
Чувствительный период — ограниченный период времени, в течение которого организм животного особо восприимчив к тому или иному виду раздражителей (информации). Считается, что во время Ч. п. происходит запечатление (импринтинг). Величина (продолжительность) Ч. п. определяется видом животного, типом импринтинга и зависит от условий воспитания. Сменяя друг друга, различные виды Ч. п. длятся у собак от момента рождения до 8-10-месячного возраста.
Экстерорецепторы — рецепторы, воспринимающие энергию раздражений внешней среды. К ним относят рецепторы глаза, уха, ротовой и носовой полостей и кожи.