Охота по выводкам белой куропатки с лайкой ничем не отличается от охоты по выводкам тетеревов «на подъем». В августе — сентябре выводки держатся по моховым болотам, заросшим ягодником. Там их и ищут в утреннюю и вечернюю кормежки, а днем где-либо поблизости в кустарниках или низкорослых березняках и ольшаниках.
Лайка должна быть хорошо дрессированной и послушной, способной укорачивать поиск по команде хозяина, пока она не приспособится к этому виду охоты.
По жировочным набродам лайка быстро находит выводок. По ее замедленному подходу, а затем приостановке видно, что она скоро поднимет выводок. На приостановке лайка повиливает хвостом, иногда оглядывается на хозяина и чаще, не ожидая посыла вперед, делает прыжок и поднимает выводок.
Стрелять белых куропаток в низкорослых редких насаждениях намного легче, чем тетеревов в чаще.
После выстрела необходимо проследить направление полета выводка, летящего обычно полукругом, и заходить опять к нему со стороны, противоположной полету, как бы навстречу. После двух-трех подъемов выводок обычно разбивается, и куропаток ищут уже поодиночке.
Позднее и до выпадения снега приемы охоты почти не меняются. Белая куропатка кормится сначала ранне-осенней ягодой, затем на брусничных и клюквенных ягодниках, а где близко поля, — вылетает вначале на жнивья а потом и на озими.
Хорошо натасканную лайку можно также использовать по серой куропатке, по вальдшнепным высыпкам и по перепелу перед отлетом.