Уход
Полив. На 5 – 6-е сутки проводят второй послепосадочный полив. Последующие поливы можно делать через 7 – 10 суток небольшими нормами. Полив прекращают за 2–3 недели до последнего сбора урожая. Недостаток влаги в почве, высокая температура воздуха приводят к одревеснению стеблей, опаданию бутонов и листьев перца. Для полива используется только теплая вода.
...
Помните, что полив холодной водой снижает урожайность и вызывает заболевания перца.
Удобрение. После высадки растений в грунт перец необходимо подкармливать не менее двух раз. Для этого лучше использовать зеленое удобрение – мелко нашинкованные листья крапивы, одуванчика, подорожника, мать-и-мачехи (5–6 кг) смешивают в 10-ведерной бочке с 1 ведром коровяка и 10 ст. л. древесной золы, затем в бочку наливают доверху воду, тщательно перемешивая. Спустя неделю растения подкармливают.
Для первой подкормки можно использовать навозную жижу (1: 10), нитрофоску 30–40 г/м2, мочевину 4–5 г/м2 растворив удобрения в 1 л воды. Также можно использовать и зеленую подкормку.
Для второй подкормки подойдет птичий помет (1: 12), на ведро которого можно добавить 2 стакана нитрофоски. Смесь разводят 1 ведром горячей воды и выливают в 10-ведерную бочку. Растения подкармливают через 3–5 дней. Для сохранения вертикального положения перец после полива окучивают.
Баклажан
Баклажан – однолетнее растение, но при благоприятных условиях может быть многолетним. Его родина – Индия. В пищу употребляются плоды, которые созревают за 25–40 дней, их масса достигает 200–500 г.
Биологические особенности
У баклажанов мощная корневая система, в глубину проникает до 150 см. Цветки одиночные, собраны в небольшие кисти, обоеполые, пониклые, с фиолетовым венчиком. Оплодотворение происходит с помощью самоопыления. Плоды имеют шаровидную и грушевидную форму от 100 до 1400 г, фиолетового или коричневато-фиолетового цвета. Семена сохраняют всхожесть 3–4 года.
Тепло. Баклажаны – одна из наиболее теплолюбивых овощных культур. Семена лучше всего прорастают при температуре 25–30 °C. На 6 – 8-й день после посева появляются всходы. Со снижением температуры до 20 °C их появление сильно задерживается. Для роста и развития растения оптимальная температура составляет 22–28 °C. При температуре около 20 °C приостанавливается оплодотворение, завязывание и рост плодов. При продолжительном понижении температуры баклажан желтеет и погибает.
Влага. Баклажаны требовательны к влажности почвы и воздуха.