Твоя чайная (Маслякова) - страница 68

Способ приготовления. Заварку поместите в термостойкую посуду и залейте кипятком. Дайте составу настояться в течение 2–3 минут. Затем процедите его, добавьте молоко, ореховый сироп и хорошенько размешайте. Употреблять напиток можно как в горячем, так и в охлажденном виде. К десертному столу подавайте вместе с сухим печеньем.

Требуется: 3 ст. л. черного чая, 1/2 л воды, 1 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. ванильного сиропа, 3 ст. л. меда, 3–4 гвоздички, 1/2 стакана молока.

Способ приготовления. Заварку насыпьте в чайник, добавьте гвоздику и залейте кипятком. Дайте составу настояться в течение 3–4 минут. Затем процедите, влейте лимонный сок, ванильный сироп, мед и молоко. Хорошенько размешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. После чего снимите с огня и разлейте по бокалам или чашкам. Употребляйте чай непосредственно после приготовления. Этот напиток особенно хорош в прохладное время года и подходит к любой выпечке.

Требуется: 4 ст. л. смеси зеленого и черного чая, 3 стакана воды, 1 ч. л. лимонного сока, 1/2 стакана сгущенного молока, 1 гвоздичка, несколько зерен кориандра.

Способ приготовления. Заварку положите в термостойкую посуду, добавьте гвоздику, кориандр и залейте кипятком. Дайте составу настояться в течение 2–3 минут. После этого процедите смесь и добавьте лимонный сок. Добавьте сгущенное молоко и все хорошенько перемешайте. Напиток можно употреблять как в горячем, так и в охлажденном виде. Подавайте к десертному столу с выпечкой.

Требуется: 4 ч. л. черного чая, 1/2 л воды, 1/2 л молока, 1/2 стакана шоколадного сиропа.

Способ приготовления. Заварку положите в чайник или другую термостойкую посуду. Залейте кипятком и дайте составу настояться в течение 2–3 минут. Затем процедите и влейте в процеженный настой кипящее молоко. Состав хорошенько перемешайте и немного остудите. Добавьте шоколадный сироп и еще раз перемешайте. Готовый напиток можно употреблять как в горячем, так и в охлажденном виде. Если вы хотите предложить своим гостям первый вариант, то непосредственно перед подачей к десертному столу доведите состав до кипения и разлейте по бокалам.

Требуется: 3 ст. л. зеленого чая, 3 стакана молока, 3 ст. л. меда, несколько зернышек кориандра.

Способ приготовления. Заварку насыпьте в термос, залейте ее кипящим молоком, добавьте мед и кориандр и плотно закройте термос крышкой. Дайте составу настояться в течение 2–3 часов. Затем напиток процедите и разлейте по бокалам или чашкам. Подавайте к десертному столу в горячем виде, то есть непосредственно сразу же после приготовления. Этот замечательный чай прекрасно утоляет жажду и является превосходным тонизирующим средством.