В тропических и субтропических районах Южной Америки и Африки произрастает более 2500 видов пальм. Они относятся к древовидным растениям и могут вырастать в высоту до 50–60 см. Летом пальмы поливают обильно мягкой водой, а зимой – умеренно. Практически все виды пальм нуждаются в повышенной влажности воздуха.
Древнейшие представители растительного мира – папоротники – относятся к классу споровых крупнолистных растений, насчитывающему более 2000 видов. Они отличаются разнообразием форм и размеров, а по изяществу и красоте листьев не имеют равных среди декоративных культур. Поливать их нужно умеренно, особенно зимой, а вот опрыскивать необходимо часто.
Очень высоко ценятся в зимних садах субтропические растения – такие, как апельсин, гранат, грейпфрут, инжир, кинкан, кофейное дерево, лавр, лимон, мандарин, маслина европейская, мушмула японская, фейхоа, цитрон и китайский чай. Практически все перечисленные виды растений обильно поливают летом, а зимой слегка увлажняют почву только для того, чтобы предотвратить пересыхание. Однако, как и все тропические растения, они требуют повышенной влажности воздуха.
К культурам, любящим обильный полив с марта-апреля по сентябрь, относятся агапантус зонтичный, аглаонема, аспарагус, аукуба японская, афеландра, ахименес, бальзамин, бегонии цветущие и бегонии клубневые, броваллия великолепная, брунфельсия, бугенвиллея голая, гелиотроп древовидный, гибискус (роза китайская), глоксиния гибридная, гортензия садовая, жасмин, кальцеолярия гибридная, катарантус розовый, клематис, кливия оранжевая, клеродендрум Томсона, колеус Блюме, колокольчик равнолистный, лантана камара, манеттия, маргаритка многолетняя, паслен ложноперечный, пассифлора, пахиподиум, пеларгония, перец стручковый, плюмбаго, радермахера китайская, рододендрон, сингониум, стрелиция королевская, сциндапсус расписной, традесканция, фикус, фиттония, фуксия гибридная, хлорофитум хохлатый, хризантема индийская и цинерария.