Намачивание производят в растворе древесной золы (200 г золы на 10 л теплой воды) в течение 6 ч, а затем промывают семена чистой водой. Можно приготовить другой питательный раствор (на 1 л воды по 1 чайной ложке нитрофоски и древесной золы) и подержать семена в нем 12 ч. После проклевывания помещают их на нижнюю полку холодильника для закаливания.
Семена заделывают во влажную почву по 2 на глубину в 2 см. После посева поливают теплой водой, накрывают пленкой и держат при температуре 25 °С. Всходы должны появиться на 3–6-й день.
В первые 3–5 дней снимают пленку и постепенно понижают температуру до 12–16 °С. Через 2–3 дня рассаду можно распикировать, прищипывая корень растения на 2/3 его длины. После этого поливают огурцы теплым раствором марганцовокислого калия.
В период роста растений подкармливают их аммиачной селитрой. Для 2-й подкормки берут фосфорно-калийные удобрения (на 10 л воды 40–80 г удобрений). Нельзя использовать для этого хлорсодержащие удобрения.
Полив должен быть умеренным, желательно в утренние часы. Производят его теплой водой.
Пастернак
Лучше всего пастернак растет на плодородных почвах, в которые перед посевом нужно внести 6 кг навоза, 250 г суперфосфата, 150 г мочевины, 1 кг древесной золы на 1 м2.
Семена высевают с расстоянием между рядками 50 см, а между растениями – 30 см.
Уход сводится к рыхлению, поливам и прополке.
Пастернак очень требователен к влаге. При ее недостатке рост растения прекращается, корень искривляется и становится грубым.
Через месяц после появления всходов проводят подкормку навозной жижей в соотношении 1 : 8 или суперфосфатом, калийной солью.
После этого хорошо поливают и мульчируют посадки навозом.
Перец
Семена перца сеют примерно с 25 февраля по 5 марта, предварительно подготовив.
За 2–3 нед до высева проверяют их на всхожесть: помещают в мешочек и опускают в теплую воду на сутки. Затем кладут на тарелку и ставят в теплое место. Мешочки всегда должны быть влажными. Через 3–4 дня можно сеять.
Для обеззараживания семена можно в течение 30 мин подержать в 1%-ном растворе марганцовокислого калия или в 20%-ном растворе соляной кислоты, потом промыть проточной водой и намочить в питательном растворе (на 1 л воды 0,3 чайной ложки нитрофоски и 0,5 чайной ложки древесной золы). В этом растворе держат семена примерно сутки, потом споласкивают чистой водой и оставляют на тарелке для набухания. Подготовленные таким образом, они дают всходы уже на 6-7 день.
Процесс проращивания можно еще ускорить на 2–3 дня. Для этого их нужно выдержать 4–5 ч в воде при температуре 40–50 °С, а затем 2–3 дня во влажной ткани при температуре 30 °С. Необработанные семена взойдут только на 12–15-й день после посева.