Не мешает знать и то, к чему может привести неумеренное употребление обычных в нашем рационе продуктов. Не уловив нежелания организма (отсутствие аппетита) принимать ту или иную пищу или по привычке заставив себя (или своего ребенка) съесть то, что уже не нравится, вы рискуете здоровьем. А в каком смысле — опять узнаем у Авиценны:
«Хлеб горячий неприемлем для естества, а не пропеченный внутри всплывает в желудке и создает закупорки. Дрожжи из не пропеченного хлеба остаются в кишечнике и заставляют бродить последующую пищу.
Говядина и другое грубое мясо вызывают злокачественные опухоли и злокачественные лишаи, проказу, слоновую болезнь и расширение вен, лихорадку, меланхолию и наваждения.
Молоко вызывает закупорки, особенно в печени, усиливает кровотечения и нехорошо действует на внутренности. Ничто не может столь сильно повредить телу, как плохое молоко. Оно створаживается в желудке и вредно страдающим болезнями нервов и внутренними опухолями. Вредит зубам, разъедает их и крошит, разрыхляет десны, вредно страдающим головными болями и головокружением, вызывает помутнение зрения и куриную слепоту, вредит страдающим перебоями сердца, вызывает вздутие живота, вредно больным селезенкой и печенью, способствует появлению камней, слабит желудок.
Мясо цыплят вызывает ангину.
Капуста вызывает помутнение зрения, вредна для желудка.
Лук порей вреден для зрения, вызывает головные боли и дурные сны, портит десны, пучит.
Редька вредна для головы, зубов и глаз, вредна для желудка и вызывает отрыжку, съеденная до еды — способствует рвоте».
И так далее, и так далее… Все это — Авиценна.
И еще немного знаний. Чтобы все эти правила питания не показались вам слишком простыми, давайте поделим продукты еще раз, уже по третьему принципу, о котором тоже упоминает Авиценна.
Существует мягкая очень питательная пища. Это мясной сок, нагретые и сбрызнутые лимонным соком желтки свежих яиц, яйца всмятку и душистое виноградное вино. Пища похуже — легкое и мясо цыплят.
Есть грубая очень питательная пища. Это вареные вкрутую яйца и мясо годовалых ягнят, а похуже — говядина, гусятина и конина.
Есть мягкая малопитательная пища — это уравновешенные овощи типа моркови, яблоки, гранаты, а похуже — большинство овощей и фруктов.
И есть грубая малопитательная пища, вроде сыра и баклажан, а похуже — вяленое мясо.
Мягкая пища сохраняет здоровье, но не поддерживает силы.
Грубая пища дает силы, но вредна для здоровья.
Несварение желудка от грубой пищи влечет боль в суставах и почках, астму, стесненное дыхание, подагру, проблемы с селезенкой и печенью.