На первом этаже гостиницы – кафе, где готовят из халяльного (дозволенного) мяса. По исламским нормам мусульманин может есть лишь мясо животных, забитых с соблюдением необходимых ритуалов. Мясной бизнес оказался, пожалуй, самым востребованным в Москве. В начале 90-х правильное мясо можно было найти лишь в маленьких магазинах при мечетях. А еще в супермаркетах были замороженные французские куры, забитые с учетом исламских норм. Потом почти на всех рынках появились мясные прилавки с вывеской «халал», затем соответствующими отделами обзавелись сетевые магазины «Ашан» и «Метро». Несколько лет назад менеджмент подмосковных мясокомбинатов осознал, что мусульман в регионе действительно много, и на многих производствах появились линии, выпускающие халяльные колбасы: «Татарская», «Восточная», «Байрам».
Половина покупателей халяльного мяса – вовсе не мусульмане, утверждает владелец подмосковного мясокомбината «Сафа» Ибрагим Насыров. В магазине при мечети на проспекте Мира в очереди всегда много русских. На вопрос, зачем им «мусульманское мясо», они обычно отвечают: где же еще взять парную баранину по таким ценам.
Как грибы стали расти специальные рестораны и кафе – причем именно для мусульман, а не для любителей восточной кухни. К примеру, на площади Ильича можно найти кафе, которое специализируется на европейских блюдах, сделанных с соблюдением исламских норм. Там, к примеру, подают халяльное карпаччо.
День рождения Лужкова: отпускника, писателя и пока еще мэра-В Росии
На правах рекламы
Схемы точек для лечения заболеваний в домашних условиях. www.eledia.ru
Автор: Михаил Зыгарь
Юрий Лужков и Елена Батурина - болельщики на теннисном турнире (Кубок Федерации, Москва, апрель 2007 года)
Сегодня Юрий Лужков празднует свой 74-й день рождения
Ради праздника столичный градоначальник ушел в недельный отпуск, который он, по собственному признанию, проведет «в неполном кругу семьи» в австрийском Китцбюэле. Елена Батурина, очевидно, будет рядом с мужем – в интервью журналу New Times в конце прошлой недели она сказала, что в тот момент лечилась в частной клинике в Китцбюэле.
Накануне отпуска московского мэра неназванный источник в администрации президента сообщил информагентствам, что отпуск нужен Лужкову, чтобы подумать, так как «у него непростой период в жизни» - намекая на то, что по возвращении Лужков подаст в отставку. На время раздумий мэра, судя по всему, должна утихнуть информационная война вокруг него – по крайней мере уже в понедельник вечером телеканала ТВЦ снял с эфира заранее проанонсированный фильм «Русский ад» Андрея Караулова. В нем журналист опровергал ложные сведения, представленные в фильме «Дело в кепке», который был показан на канале НТВ больше недели назад. Руководство ТВЦ объявило, что фильм в поддержку Лужкова был снят по техническим причинам – однако они не помешали фильму уже в понедельник появиться в сети (часть 1, часть 2, часть 3).