В зоне укрывного виноградарства размещено 57 тыс. га насаждений, в том числе в Херсонской области — 74%, Николаевской — 30, Крымской — 23, Запорожской, Винницкой и Донецкой областях — по 100%.
Значительно осложняет возделывание винограда на Украине филлоксера. Она распространилась практически повсеместно. Значительный ущерб, наносимый этим вредителем, заставил перейти в последние годы повсеместно на привитую культуру и закладку насаждений комплексноустойчивыми сортами.
В ряде районов Украины (Цюрупинский и Каховский районы Херсонской области) виноград возделывают на песчаных почвах. Здесь ведется корнесобственная культура винограда и расположен крупнейший карантинный питомник. Многолетняя практика показала, что продукция, полученная из винограда, выращенного на песчаных почвах, отличается высоким качеством.
Украинская ССР — крупная промышленная база страны по производству столового винограда. Насаждения столовых сортов занимают здесь около 10% общей площади виноградных насаждений республики. Наиболее распространены сорта: Шасла белая и Шасла розовая, Мускат гамбургский Шабаш, Кардинал, Жемчуг Саба, Агадаи, Карабурну, Королева виноградников, Чауш белый и Италия. Однако этого недостаточно, и перед виноградарями поставлена задача значительно увеличить в ближайшее время площадь под столовыми сортами. Новые посадки столовых сортов намечено разместить в зонах, наиболее благоприятных для производства столового винограда: Болградском, Килийском, Татарбунарском, Белгород — Днестровском районах Одесской области, Бахчисарайском, Судакском районах, а также в прибрежных зонах Севастополя и Феодосии Крымской области. Особое внимание уделяют расширению площадей под ранними сортами Кардинал, Королева виноградников, Ранний Магарача, а также среднего и позднего сроков созревания: Шабаш, Асма, Мускат гамбургский и др.
Большой район промышленного виноградарства Украины — приазовская зона, территория которой простирается по северному побережью Азовского моря от Крымской до Ростовской области. Своеобразный, оригинальный виноградарский район — Закарпатская область с благоприятными для культуры винограда климатическими условиями. Основные технические сорта этого района— Траминер розовый, Фурминт, Гарс Левелю, Фетяска белая, Рислинг, Семильон.
Ведущей по площади, занятой виноградными насаждениями, валовому производству винограда, разнообразию виноградо-винодельческой продукции и ее качеству, является Крымская область, отличающаяся разнообразными природными условиями. Она делится на 5 крупных виноградарско-винодельческих зон.