Впервые эти машины применили в боевых операциях во время колониальной войны в Морокко в 1926 г. Французские летчики на них бомбили и обстреливали скопления воинов местных племен и населенные пункты, вели визуальную и фоторазведку. Несколько позже они приняли участие в междуусобных конфликтах в Китае. В 1932 г. парагвайские ВВС использовали Потэ 25 в войне с Боливией. Когда в 1935 г. Италия напала на Абиссинию, в составе малочисленной эфиопской авиации имелось несколько Потэ 25, которые довольно быстро были уничтожены противником.
Разбитый Потэ 25 среди двух Потэ 63.11, Мадагаскар, 1942 г.
К концу 30-х годов в большинстве европейских стран эти самолеты были сняты с вооружения или переведены в учебные или вспомогательные подразделения. Так, в Бельгии их пустили на слом в 1938 г. Во Франции с середины 30-х годов Потэ 25 сосредотачивались в колониях. В самой Франции их применяли лишь как учебные. Но в связи с бурным формированием новых авиачацией в начале Второй мировой войны и нехваткой современной техники их вновь поставили в строй. Когда 10 мая 1940 г. немцы перешли в наступление во Франции, на Южном участке фронта еще находилась группа GA0513, имевшая на вооружении Потэ 25.
В греческих ВВС самолеты этого типа находились на вооружении с 1931 г. К моменту нападения Италии на Грецию в октябре 1940 г. в строю оставалось 17 машин. Они действовали как штурмовики и легкие бомбардировщики. Когда в середине 1941 г. к итальянцам присоединились на фронте немцы, самолетов осталось уже очень немного и они практически в боях не применялись. Последние греческие Потэ 25 участвовали в обороне Крита от немецкого вооруженного десанта.
Югославия в канун немецкой агрессий обладала 48 Потэ 25. Около половины из них потеряли в первый же день войны. Остальные действовали как легкие бомбардировщики, причем днем и с малых высот, что в условиях господства противника в воздухе привело к огромным потерям. Немцы захватили некоторое количество Потэ 25 и передали их авиации марионеточного хорватского государства. Эти самолеты использовали против югославских партизан. Впоследствии в 1944 г. один из них стал трофеем Народно-освободительной армии и применялся против немцев.
Авиация правительства Виши сохранила малочисленные группы и эскадрильи ближней разведки на Потэ 25ТОЕ в различных колониях – Алжире, Чаде, Сенегале, Французском Сомали, Ливане и других. Их активно использовали в боях против бывших союзников – англичан и сил "Свободной Франции" Де Голля. В июле 1940 г. Потэ 25ТОЕ участвовали в обороне Дакара и даже бомбили английский авианосец "Глориэс" у побережья Сенегала. В ноябре 1940 г.- январе 1941 г. как штурмовики и легкие ночные бомбардировщики эти машины применялись в боях на границе Таиланда и Лаоса. Тогда, пользуясь поражением Франции, власти Таиланда хотели захватить ряд спорных пограничных районов. После оккупации Индокитая японцами последние передали трофейные машины своему союзнику – Таиланду, где "потэ" до 1945 г. летали как самолеты связи.