Настольная книга гейши (Танака) - страница 45

1. Маринад для грудок: смешайте мед, соль, перец, крахмал, кусочки грудки опустите в смесь на 15 минут.

2. На сковороде разогрейте масло. Обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте маринованную грудку и немного свежего имбиря. Помешивая доведите до готовности. Затем добавьте воду и соевый соус, тушите 10 минут на медленном огне. Добавьте порезанный лук и еще 5 минут протушите, слегка помешивая. Когда смесь потемнеет до карамельного цвета, выключите огонь.

Подавайте с томатным или обычным рисом, лапшой.

180 ккал., жиров – 5 г, 6 г углеводов, 27 г белков.

ГЛАВА 2

МАГИЯ ВОСТОЧНОЙ ЛЮБВИ

Развязывает пояс

Снимает длинный шнур еще

хранящий тонкий аромат.

Вот зыбкий мост между двумя мирами.

Эротическая Танка

Наверное нет в мире народа, у которого любовь и эротические игры не являлись бы важной составляющей жизни общества. Мистика эротических отношений древности, дошедшая до нашего стремительного века, часто неосознанно направляет человеческую деятельность.

Западная цивилизация, развивающаяся в силу некоторых исторических предпосылок по религиозно-пуританскому пути, утратила многие традиции сексуальных практик, оставив европейскому обществу лишь романтизм и куртуазность нравов. Тогда как Восточные традиции бережно, на протяжении многих веков, хранят знания об этой немаловажной части эзотерического и психофизического опыта.

Древние японские, китайские и индийские любовные практики в настоящее время завоевывают все большее число поклонников в западной мире и становятся актуальными для всех, кто желает познать райские наслаждения и надолго сохранить здоровье, молодость, чувственность и любовную энергию. В восточной культуре сексуальные отношения всегда считались чем-то большим, чем просто интимные отношения между мужчиной и женщиной. В Китае акцент ставился на медицинском аспекте. В индийской культуре к отношению между полами подходили больше как к искусству, соединяя эротику с музыкой и танцами. А японская традиция рассматривала сексуальную практику, как часть гармоничного восприятия окружающего мира. Конечно, секреты любви не воспринимались ни одним народом однопланово, воззрения на них часто пересекались, дополняли и обогащали друг друга. Несомненно, сексуальные отношения Японии можно рассматривать как сложившиеся и разносторонние традиции с богатым многовековым опытом, но не малое влияние на любовную культуру Японии оказали индийская и китайская культуры.

Из глубокой древности приходит сознание некой символичности и условности человеческого соития, поскольку «истинное соединение» происходит не на Земле, а где-то в пространстве Небес. Неслучайно именно сексуальные методики в Японии становятся способом «достижения «процветания» и «бессмертия». В японской культуре сексуальные связи рассматривались как «космическая игра», где противоположные начала инь и ян, женское и мужское, были четко и недвусмысленно определены – мужчина должен быть воином, мужественным до грубости, женщина напротив слаба и податлива, как «низина, принимающая в себя все водные потоки».