Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов (Красичкова) - страница 79

400 г овсяных хлопьев, 100 г изюма без косточек, 100 г кураги, 150 г сливочного маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления

Изюм промыть, обсушить. Курагу промыть, нарезать небольшими кусочками. Овсяные хлопья высыпать тонким слоем на противень, подсушить в духовке, охладить. Яйца взбить с сахаром, добавить предварительно растопленный и охлажденный маргарин, ванильный сахар, хлопья, изюм и курагу, тщательно перемешать. Полученную массу выложить небольшими порциями на противень, выстланный бумагой для выпечки, поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать печенье до тех пор, пока оно не приобретет золотисто-коричневого цвета.

200 г овсяных хлопьев, 200 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 200 г чернослива без косточек, 3 яйца, 2–3 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры, 1 столовая ложка маргарина.

Способ приготовления

Чернослив промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Овсяные хлопья высыпать тонким слоем на противень, подсушить в духовке, охладить и смешать с мукой. Сливочное масло растопить на слабом огне, охладить, добавить яйца, взбитые с сахаром, сметану и апельсиновую цедру. Все тщательно перемешать, всыпать смесь из муки и охлопьев, добавить чернослив и перемешать еще раз. Полученную смесь выложить небольшими порциями на противень, смазанный маргарином. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке до готовности.

300 г овсяных хлопьев, 150 г муки, 70 г миндальных хлопьев, 100 г сахара, 100 мл растительного масла, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Способ приготовления

Яйца растереть с сахаром, добавить растительное масло, разрыхлитель, муку, овсяные и миндальные хлопья, перемешать. Смачивая пальцы холодной водой, сформовать из полученной массы небольшие шарики, выложить их на противень, выстланный бумагой для выпечки, и придать изделиям форму лепешек. Выпекать печенье в разогретой до 200 °C духовке 10–12 мин.

300 г овсяных хлопьев, 150 г муки, 100 г очищенных лесных орехов, 120 г сахара, 100 мл растительного масла, 2 яйца, 2 столовые ложки жидкого меда, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Способ приготовления

Орехи крупно нарубить, овсяные хлопья подсушить в духовке и охладить. Яйца растереть с сахаром, добавить растительное масло, мед, разрыхлитель, муку, овсяные хлопья и орехи, перемешать. Смачивая пальцы холодной водой, сформовать из полученной массы небольшие шарики, выложить их на противень, выстланный бумагой для выпечки, и придать изделиям форму лепешек. Выпекать печенье в разогретой до 200 °C духовке до готовности.