Готовим так.
Огурцы разрезать пополам вдоль, тонко нашинковать каждую половинку сложить в салатницу посолить, заправить сметаной, посыпать измельченной зеленью и мелко порубленными вареными яйцами.
Салат из огурцов с зеленым салатом
Вам потребуются: 300 г огурцов, 75 г зеленого салата, 50 г зеленого лука, 50 г сметаны, соль.
Готовим так.
Огурцы нарезать мелкими кубиками, зеленый лук и салат тонко нашинковать, перемешать, посолить, заправить сметаной.
Салат из огурцов со сладким перцем (1)
Вам потребуются: 300 г огурцов, 100 г сладкого перца, майонез, соль.
Готовим так.
Огурцы нарезать кубиками, сладкий перец нашинковать соломкой, смешать, посолить, заправить майонезом.
Салат из огурцов со сладким перцем (2)
Вам потребуются: 3—4 свежих огурца, 1—2 сладких перца, 100 г майонеза, 1 чайная ложка горчицы, соль.
Готовим так.
Свежие огурцы очистить, удалить семена, нарезать кубиками, слегка отварить в подсоленной воде, подсушить. За 30 мин до подачи к столу заправить майонезом, смешанным с горчицей. Украсить ломтиками сладкого перца и вынести на холод. Можно подавать с поджаренным хлебом.
Салат из огурцов и зеленого лука (1)
Вам потребуются: 300 г огурцов, 75 г зеленого лука, 50 г сметаны или 11/2 ст. ложки майонеза, зелень укропа и петрушки, соль.
Готовим так.
Огурцы вымыть, очистить, нарезать кружочками, смешать с измельченным зеленым луком, посолить, заправить сметаной или майонезом. Сверху салат украсить мелко порубленной зеленью петрушки и укропа.
Салат из огурцов и зеленого лука (2)
Вам потребуются: 3 огурца, 250 г зеленого лука, 2 вареных яйца, 100 г сметаны, уксус, перец, соль.
Готовим так.
Огурцы вымыть, очистить, нарезать кружочками, перемешать с рубленым луком, сбрызнуть уксусом, поперчить, посолить. Залить сметаной и украсить кружочками яиц.
Салат из огурцов с соусом
Вам потребуются: 5 огурцов, 1/2 бутылки кефира, 2 ст. ложки майонеза, желток яйца, зелень укропа, перец, соль.
Готовим так.
Свежие огурцы очистить, нарезать дольками и поварить в подсоленной воде 10 мин. Желток яйца, кефир и майонез взбить, приправить перцем и солью, добавить половину зелени. Соус вылить на высушенные, предварительно подсоленные теплые огурцы. Посыпать перцем и зеленью. Можно подавать с гренками.
Салат из огурцов со взбитой сметаной
Вам потребуются: 5 огурцов, 150 г сметаны, уксус, зелень укропа, перец, сахар, горчица, соль.
Готовим так.
Взбить сметану, добавить соль, горчицу, перец, сахар, уксус. Залить этой массой тонко нарезанные огурцы, посыпать зеленью. Салат готовить перед подачей к столу.
Салат из огурцов и яиц