Рисовая диета дает возможность похудеть на глазах. Сварите стакан риса без соли, разумеется, на воде, и ешьте его небольшими порциями в течение дня, запивая свежевыжатым яблочным соком. И так три дня. Быстрое похудание происходит за счет потери жидкости, поскольку в рисе очень мало натрия, который удерживает в организме воду. Жир гораздо более упрям, и такими мерами его не прогонишь, а вот если вы хотите снять отечность, понизить давление, улучшить кровообращение или прекратить диарею, бедный натрием и богатый крахмалом рис — хороший выбор. Даже очень хороший, если учесть, что немало страдающих от лишнего веса, на самом деле — жертвы отечности, а с жиром у них все в относительной норме.
А чтобы закрепить результат и добраться до заветных «залежей» жира, нужно как минимум на месяц заменить котлеты и жареный картофель на белый рис, но есть его, как миниатюрные японцы: маленькими порциями и в сочетании с большим количеством овощей и нежирной рыбы. Также рекомендуется за полчаса до еды съесть яблоко. Оно снизит аппетит, ускорит обмен веществ, и не даст усвоится слишком большому количеству жиров. Бонусы — легкий мочегонный эффект и свежее дыхание.
Яблоки — это настоящий молодильный фрукт. Они полны клетчатки, витамина С, железа, калия, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета вторичного типа и астмы. Остается только не забывать есть яблоки каждый день, желательно две-три штуки и вместе с косточками — они содержат суточную дозу йода, необходимую организму. Шарлотка с яблоками — не в счет: при тепловой обработке яблоки теряют до 70 % флавоноидов — борцов за нашу молодость и красоту. Тем не менее, самая мягкая очистка организма — каждый день съедать пучок кинзы и полтора килограмма печеных яблок. И так в течение недели.
Победить вес также можно с помощью огурцов и сельдерея. Ежедневно, утром, днем и вечером, натощак выпивайте стаканчик свежевыжатого сока из 1 огурца и 3–4 стеблей сельдерея с листьями. Содержащийся в них калий избавляет от ненужного груза: лишней воды в организме и целлюлита, а также уменьшает отложение солей, поднимает тонус и работоспособность. А еще стоит приучить себя к низкоуглеводным сокам из проращенной пшеницы. Именно приучить, поскольку этот сок — штука на вкус довольно мрачная, но страшно полезная. Пшеничный сок пьют натощак, закусывая ломтиком лимона или яблока. Но все равно после рюмочки такого сока чувствуешь легкую тошноту. Правда, это хорошая реакция, свидетельствующая о том, что печень уже запустила процесс детокса.
Медленно, но верно, поможет сбросить вес грейпфрут. Если вы после обильной пищи съедаете половинку грейпфрута, то через три месяца похудеете на 2 килограмма. Такой эффект связан со способностью солнечного цитруса снижать выработку гормона инсулина, который, кроме того что расщепляет сахар, еще и заведует накоплением жира.