Самое же интересное заключается в том, что существует и третий урок вегетарианства для Мишеля Монтиньяка. Подобно сверхмарафонцам Г. Шаталовой, сторонники Метода Монтиньяка могут прибавлять в весе! Объяснение этой загадки вегетарианства мы привели выше.
Выражаясь языком Г. Шаталовой, вегетарианство своим третьим уроком наносит «нокаутирующий удар» по Методу Монтиньяка.
Глава 15. Уроки вегетарианства для андрея капицы
Французского диетолога Мишеля Монтиньяка вы, уважаемый читатель, уже знаете. Андрея Петровича Капицу мы тоже представляли вам. Это президент Международного фонда экологии человека, член-корреспондент РАН, заслуженный профессор МГУ. Газета «Санкт-Петербургские ведомости» 12 марта 1998 года представила того и другого своим читателям так:
«Диетолог Мишель Монтиньяк категорически отвергает системы, ограничивающие человека в количестве калорий и требующие увеличить физические нагрузки. Его новая книга «Метод Монтиньяка, особенно для женщин» вышла недавно и в Москве. Ее перевел и издал известный путешественник, географ, заведующий кафедрой МГУ, член-корреспондент РАН Андрей Петрович Капица».
В предисловии к книге Монтиньяка А.П. Капица пишет:
«Я заинтересовался Методом Монтиньяка два года назад. Перевел его книгу «Ешьте, чтобы похудеть» на русский язык и решил испытать Метод на себе, поскольку мой вес к тому времени уже достиг 140 килограммов. Это было печальное наследство моей длительной работы в Антарктиде в экстремальных условиях (морозы до восьмидесяти градусов, высота до 4000 метров над уровнем моря, огромные физические нагрузки во время трансконтинентальных походов). Здесь я провел с перерывами около десяти лет, теряя и приобретая при этом десятки килограммов веса, что полностью расстроило мою поджелудочную железу. Метод Монтиньяка поразил меня тем, что от процесса похудения можно было получать удовольствие. Голодать запрещалось, надо было есть вкусно и вволю. Это было полной противоположностью тому, что мне всегда внушали врачи дома и за рубежом, что было написано в сотнях книг по похудению.
Результаты были поразительны: за год я сбросил 37 килограммов. Меня не узнавали мои знакомые. Жена, которая участвовала в этом эксперименте, не нуждалась в похудении, но она с удовольствием приняла участие в эксперименте и стала себя значительно лучше чувствовать. Вот уже скоро полтора года, как мы с удовольствием питаемся по Монтиньяку. Когда у нас бывают гости, они поражаются вкусной и обильной пище нашего стола.
…Летом прошлого года я познакомился с ним. Побывал у него в его поместье в Провансе, где он восстанавливает небольшой замок XV века. Здесь он живет и собирается проводить презентации своего Метода. Мы подружились с Мишелем. Недавно он побывал в Москве.