Новый век — новые съемки. Полищук продолжала блистать на сцене и сниматься в кино. Работы у нее было невпроворот, но работа никогда не застилала главного для актрисы — ее семьи. Отношения с мужем продолжали оставаться прежними. Нежность и взаимопонимание царили в семье. В одном из своих интервью Любовь Григорьевна сказала: «Последние годы я перестала мечтать. Так получилось, что все мечты сбылись. Я люблю, любима, у меня дети, дом, работа. Я должна быть счастлива. Считаю, что достойна той жизни, которую получила».
В 1994 году Любовь Полищук стала народной артисткой России. Это почетное звание полностью соответствовало статусу актрисы, выражало отношение зрителей к ней.
Большой творческой удачей актрисы стал фильм Эльдара Рязанова «Тихие омуты». Полищук сыграла Полину Каштанову — стервозную дамочку, вынуждающую своего мужа, талантливого хирурга, академика и руководителя большой клиники (его сыграл Александр Абдулов), бежать от нее в деревню Тихие Омуты к другу детства.
Но самой знаменитой ролью Любови Полищук конечно же стала роль мамы «прекрасной няни» Вики Прутковской в суперпопулярном телесериале «Моя прекрасная няня». Энергичная оптимистка, всегда готовая дать дочери полезный совет, — такой предстала героиня Полищук перед зрителями. Одного взгляда было достаточно, чтобы понять — эту бойкую даму не проведешь на мякине и не обведешь вокруг пальца, потому что она знает все лучше всех.
В 2005 году известный режиссер Юрий Кара снял Любовь Полищук в неожиданном для нее амплуа. Сложилось так, что подавляющее большинство режиссеров видело в Любови Григорьевне актрису сугубо комедийную, несмотря на то, что актриса не раз доказывала свое умение исполнять глубоко драматические роли. В телесериале Кары «Любовь к тебе как бедствие», посвященном любви талантливой актрисы Валентины Серовой и Константина Симонова, Полищук сыграла мать главной героини, Клавдию Плавикову тоже актрису. По фильму (как, впрочем, и в реальной жизни) отношения между матерью и дочерью были весьма непростыми. Конфликт поколений предоставил Полищук прекрасную возможность еще раз проявить себя в драматическом амплуа, подобно тому, как это было сделано в картине «Любовь с привилегиями».
Совместной работой супругов стала телевизионная программа «Охотники за рецептами», рассказывавшая о путешествии двух охотников по всему миру в поисках новых вкусовых ощущений. Концепция программы заключалась в том, что лучше один раз приготовить блюдо, чем прочесть тысячу кулинарных книг, этакая практическая прикладная кулинария. Ведущие искали интересные, уникальные рецепты и приготовляли по ним блюда на глазах у телезрителей. Разумеется, рассказ о национальных блюдах любой страны был бы неполон без рассказа о ее истории, культуре, традициях и достопримечательностях. Дуэт кулинара и актрисы превращал каждую программу в веселое шоу. Сергей Цигаль готовил, а жена рассказывала байки, пела, шутила. Программу «Охотники за рецептами» подготовила та же творческая группа, которая запустила на экраны широко популярные «Путешествия натуралиста» — авторы и продюсеры Александр Коняшов и Михаил Ширвиндт и оператор Илья Шпиз.