Фрукты, овощи, плодоовощные соки содержат углеводы (сахара), некоторые витамины, микроэлементы, а также такие полезные вещества как пектин, клетчатка, пищевые волокна и другие. Эти продукты улучшают работу органов пищеварения, предотвращают возникновение запоров.
Необходимы хлеб, макароны, крупы, растительные и животные жиры , особенно гречневая и овсяная крупы. Растительное масло как приправа к салатам позволяет усваиваться многим полезным веществам, содержащимся в овощах.
Однако правильного подбора продуктов недостаточно. Учитывая незрелость пищеварительных органов ребенка, продукты нуждаются в щадящей кулинарной обработке. Кроме того, необходимо стремиться к тому, чтобы готовое блюдо было красивым, вкусным и ароматным.
Таблица 8.4. Средние показатели массы тела
Головихин Евгений Васильевич. Еще в советское время пришел в секцию легкой атлетике и был поражен работой тренера. Это было осенью 1972 года. Тогда и принял решение стать тренером. Всегда стремился к познаниям, спортивному результату, к победе.
С 1978 года начал заниматься спортивной акробатикой и каратэ.
С 1979 года принял решение стать специалистом физической культуры и спорта и поступил в педагогический институт на факультет физического воспитания и спорта.
Единоборства всё больше и больше заинтересовывали своими возможностями в развитии личности. Я начал серьезно заниматься каратэ кекусинкай. В 1990 году выигрываю Чемпионат СССР в весовой категории до 80 кг и в составе сборной команды СССР принимаю участие в Чемпионате Европы в Испании. ПРОИГРАЛ. Отсутствие международного опыта дало себя знать. И тогда я задумался и задал вопрос, ПОЧЕМУ Я ПРОИГРАЛ?
С тех пор это основной вопрос в моей работе.
В 1991 году я стал одним из последних мастеров спорта СССР. В 1994 году выполнил норматив мастера спорта международного класса России.
В 2004 году стал заслуженным тренером России.
Я приобрел достаточный опыт международных боев, участвовал в боях без правил. И начал тренировать спортсменов. Статистика поединков 92 поединка, 88 побед, 78 нокаутов, 4 поражения. В поединках получил достаточное количество травм, ушибов, переломов. И сделал для себя выводы по профилактике травматизма и специальной направленности подготовки спортсменов.
К сожалению, около меня не было человека, который бы направил мою деятельность на олимпийские единоборства: тхэквондо или бокс. Шло время. Конечно не зря, приобретен громадный опыт, подведен итог, оценена практическая часть, которая вылилась в диссертационные исследования.
В 2007–2010 г.г. по приглашению президента союза тхэквондо России работал с олимпийской сборной командой по тхэквондо ВТФ, где я являлся сотрудником комплексной научной группы. Я учился у лучших специалистов России на практике, в живую. Одновременно занимался научной работой, осуществлял текущее обследование, этапное комплексное обследование, проводил оценку соревновательной деятельности. На совместные учебно – тренировочные сборы сборной команды приезжали разные международные команды из Южной Кореи, Бельгии, Азербайджана, Белоруссии, Армении и другие. Была возможность оценить подготовку спортсменов других стран, выявить сильные стороны тренировочного процесса у международных специалистов.