Физиологически законченное голодание. К физиологически законченному голоданию можно прийти при длительном курсе голодания. Физиологическое завершение курса наступает тогда, когда организм полностью исчерпал свои энергетические запасы: жиры переработаны, все измененные и патологические ткани использованы. Дальнейшее голодание невозможно и запрещено, в противном случае в организме наступят необратимые процессы разрушения и человека ждет стадия дистрофии. Поскольку величина запасов, которые организм может использовать при голодании до наступления истощения, составляет 40–45 % массы тела, то физиологически законченное голодание наступает при потере не более 25–30 % от исходной величины массы тела. Поэтому длительное голодание требует индивидуального подхода. Если запасы жира и других вредных веществ велики, то 20-дневного голодания будет явно недостаточно для наступления физиологического окончания процедуры.
Как распознать наступление физиологически законченного голодания? Прежде всего, возникает неуправляемое чувство голода, появляется обильное слюнотечение, язык полностью очищается от белого налета, область вокруг зрачка становится чисто-белой, исчезают каловые камни. При появлении похожих симптомов стоит немедленно начать выход из голодания по стандартной методике.
Однако все предложенные методики голодания не предусматривают наступления физиологического завершения курса. Многие из них эффективны и без столь длительного воздержания от пищи, но голодающий может не заметить той самой крайней точки, которая станет критической. Поэтому столь важно не голодать в одиночку.
Ступенчатое голодание. Продолжительность данного курса — 1–3 месяца. В этот период проводят полное или комбинированное голодание до наступления ацидотического криза продолжительностью 5-10 дней. После чего переходят на восстановительное питание, продолжительность которого равна половине срока голодания, примерно 3–5 дней. Это и будет первой ступенью данной методики. В полном курсе голодания проходят 3–4 ступени подряд.
Ступенчатое голодание часто применяют для лечения ожирения и при плохой переносимости длительного голодания. Дело в том, что основная потеря веса приходится на ранний период голодания — до ацидотического криза. А данная методика и рассчитана на голодание до наступления криза. Потом выход и повтор краткосрочного курса.
Напомню, что ступенчатое голодание может быть абсолютно сухим и с использованием воды. Питание в восстановительный период не должно быть тяжелым. Отдайте предпочтение тушеным овощам, сокам и легким салатам.