• Капуста — один из лучших природных «очистителей». Содержащиеся в ней в большом количестве сера, хлор и йод образуют соединения, которые очищают слизистую оболочку желудка и кишечника. Кроме того, капуста богата органическими кислотами, которые улучшают пищеварение, способствуют поддержанию белкового обмена и усвоению кальция, препятствуют превращению сахара и других углеводов в жиры.
• Съедобные водоросли полны витаминов и минеральных веществ, поэтому очень полезны для пищеварительной системы. Некоторые их виды, в том числе и морская капуста, способны связывать и выводить из организма токсины.
• Свекла считается одним из лучших продуктов очищения. Она способствует нормальной работе пищеварительной системы и выведению шлаков.
• Благодаря высокому содержанию витаминов, аминокислот и эфирного масла имбирь улучшает пищеварение и стимулирует образование желудочного сока, делая пищу легкоусваиваемой. В сочетании с перечной мятой, цветами черной бузины и тысячелистником (в виде чая) имбирь снимает сильные боли в животе и нормализует кровообращение.
• Чилийский перец и острые приправы стимулируют работу пищеварительной системы и слизистых, а значит, активируют в организме процесс выведения токсинов и продуктов распада.
• Круглый коричневый рис — прекрасный абсорбирующий продукт, богатый витаминами и клетчаткой, который практически никогда не вызывает аллергических реакций.
• Оливковое масло холодного отжима полезно для сердца и кровеносной системы, оно стимулирует пищеварительную систему, улучшает работу желудка, кишечника и печени, обладает желчегонным действием.
Атмосфера крупных городов и промышленных центров содержит значительное число вредных для здоровья примесей. Спасая свой дом от внешнего загрязнения, многие прячутся в своих квартирах, отгораживаются от окружающего мира стеклопакетами и герметичными стальными дверями. Но они попадают в другую ловушку.
Как показали последние исследования, источником загрязнения воздуха являются не только автомобили и промышленные предприятия. Мало кто знает, что атмосфера наших квартир тоже не безопасна для здоровья. Дома также присутствуют выхлопы автомобильного транспорта с улицы, формальдегиды, фенол, стирол и другие вещества, содержащиеся в искусственных покрытиях, лаках, красках, новой мебели из ДСП. Опасность таят в себе многие строительные материалы, из которых выполнены конструкции наших домов, — они могут стать источником радона. Кроме того, стиральные порошки, моющие средства и другая бытовая химия также неидеальны с точки зрения экологии, так как содержат аммиак, сероводород и т. д. Внутри помещения источниками загрязнения становятся вещества, выделяемые при приготовлении пищи, из лакокрасочных покрытий и некачественной мебели. Табачный дым содержит более тысячи вредных соединений.