Целлюлит — это застойные явления в жировой ткани, приводящие к ее дистрофии. Жировая ткань есть у всех, и целлюлитом страдают не только полные люди, но и достаточно стройные. Более того, он может развиться даже у физически крепких, занимающихся спортом женщин. Отчего же это происходит?
Целлюлит говорит о нарушении нормальной работы лимфатической системы, малого круга кровообращения и венозного кровотока, обмена веществ. А ведь именно обменные процессы, нормальное кровообращение и правильное функционирование лимфатической системы необходимы для поддержания жировых тканей в здоровом состоянии. Любые нарушения лимфотока и кровообращения непременно приводят к возникновению целлюлита. Ткани коллагена в этом месте имеют форму пчелиных сот, а не перекрещиваются, как в здоровых участках тела.
Нормализовать кровообращение и уменьшить проявление целлюлита помогут несколько факторов, и только в комплексе.
Гибкая программа правильного питания подразумевает употребление в пищу свежих продуктов с низким содержанием жиров, но имеющих высокую питательную ценность. Предпочтение отдается сложным углеводам, овощам, фруктам, зерновым и бобовым. Эти продукты способствуют восстановлению натриево-калиевого баланса и одновременно очищают межклеточное пространство от застойных явлений. Определенные виды продуктов способствуют образованию целлюлита, другие же, наоборот, помогают от него избавиться. Комплексный рацион для борьбы с целлюлитом включает следующие продукты:
• жирная рыба (семга, форель, сардины, скумбрия, сельдь и т. п.) — 2 раза в неделю;
• постная морская рыба (треска, хек, пикша и т. п.) — 2 раза в неделю;
• морепродукты (креветки, крабы, кальмары и т. п.) — 1 раз в 2 недели;
• пшеничные проростки — 1 ст. ложка без верха в день;
• печень, печеночный паштет — 1 раз в 2 недели;
• яйца — 4 штуки в неделю;
• виноградный сок — 1 небольшой бокал в день;
• сладкий перец (красный, зеленый, по преимуществу в сыром виде) — 300 гв неделю;
• капуста (белая, красная, брокколи, брюссельская) и батат — 1–3 раза в неделю по 150200 г;
• всевозможные зеленые овощи и морковь — 2–7 раз в неделю по 150–200 г;
• зеленые бобы, зеленая стручковая фасоль, репа — 2 раза в неделю по 150–200 г;
• авокадо — половинку 1 раз в 2 недели (с нежирной заправкой или свежим лимонным соком);
• красные и темно-красные фрукты и ягоды (вишня, черная и красная смородина, клубника, малина, ежевика, красный крыжовник, черный и красный виноград, красная и черная смородина и т. д.) — 1 порция в день. Если не сезон, можно употреблять замороженные фрукты;