Плоды шиповника – прекрасное общеукрепляющее поливитаминное средство при гипо– и авитаминозах, особенно при авитаминозе С, а также практически при всех заболеваниях, сопровождающихся повышением потребности организма в витаминах. Шиповник применяют в профилактических и лечебных целях при ослаблении организма после тяжелых заболеваний, при старческом одряхлении. Полезно включать его в свой рацион в зимнее время и здоровым людям. Шиповник обладает свойствами адаптогена, повышая сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам окружающей среды. Водный настой плодов шиповника повышает сопротивляемость организма к инфекциям, обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием при упадке сил, истощении, анемии, нарушении обмена веществ, преждевременном старении.
Настой. 1 ст. л. измельченных плодов шиповника залить стаканом настоя чаги (см. рецепт приготовления базового настоя чаги), нагревать на слабом огне 5–7 минут, настоять сутки, процедить, добавить любимую сладость по вкусу. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день перед едой.
Чай на настое чаги (см. рецепт приготовления настоя чаги) из листьев шиповника пить без дозировки.
Средства, регулирующие обмен веществ. Общеукрепляющие средства
Промыть в нескольких водах 1 л семян овса, залить 1, 5 л воды и варить, пока не останется 1 л. Когда остынет, процедить и добавить 1–2 ст. л. свежего сока из листьев подорожника большого или подорожника ланцетного, 2 ст. л. сока из листьев шалфея (или 3 ст. л. крепкого отвара этих трав), 2 ст. л. меда, 50 мл «Бефунгина». Пить по 150 мл 2 раза в день теплого чая, первую порцию желательно натощак. Это универсальное средство для многих болезней желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и почек.
Пыльца – 40 г, маточное молочко – 5 г, «Бефунгин» – 100 г, мед – 1 кг.
Тщательно перемешать маточное молочко и пыльцу, «Бефунгин», добавить засахарившийся мед, поместить массу в стеклянную банку, плотно закрыть. Хранить следует в прохладном темном месте. Рекомендуется принимать по 1 ч. л. 2–3 раза в день перед едой, запивая отваром плодов шиповника. Средство очень эффективно при неврозах, депрессии, астеническом состоянии, оказывает стимулирующее действие при общей слабости и в период выздоровления.
Средства для восстановления сил
Составить смесь из равных частей: пшеница, овес, ячмень, рожь, кукуруза, гречиха. Размолоть зерна в кофемолке, залить теплым настоем чаги из расчета 1 ст. л. муки на 1 стакан настоя, настаивать 2 часа, процедить. Употреблять при малокровии и упадке сил.
Лимонниковый чай – популярный дальневосточный тонизирующий напиток. Для приготовления чая берут однолетние одревесневшие побеги. Лучше всего их заготавливать зимой после морозов. Заготовленные побеги связывают кольцами, высушивают и хранят в комнатных условиях. Кусочки побегов для приготовления чая отламывают по мере необходимости. На 1 стакан горячего настоя чаги нужно брать отрезки длиной от 5 до 15 см. Длина побега для приготовления тонизирующего чая подбирается индивидуально. Не отмечено заметного эффекта, значит, в следующий раз нужно взять побег большей длины. Если отрезок побега был слишком длинным, это проявляется в излишней напряженности, может участиться сердцебиение. У людей с повышенной нервной возбудимостью может наступить кратковременный прилив крови к голове, покраснеть лицо и глаза. При оптимальной длине побега чай вызывает подъем физической и эмоциональной энергии. Лучше всего заваривать в термосе, можно в другой плотно закрытой посуде. Выдержать 15 минут и сразу же выпивать. Если заваривать дольше или в открытом виде, то теряется аромат и ухудшается вкус. У правильно приготовленного чая своеобразный лимонниковый аромат и вкус, напоминающий лимон, с приглушенной кислотностью. Подобным образом поступают и при использовании зеленых и сушеных листьев, ягод.