О правильности подбора пищевых продуктов в рационе можно судить по прибавке массы тела будущей матери. При нормальном течении беременности прибавка в весе во второй половине не должна превышать 300–350 г за неделю, а за всю беременность – 8–10 кг.
Если масса тела женщины еженедельно увеличивается более чем на 350 г, нужно выяснить причину этого и скорректировать состав пищи. В таких случаях можно посоветовать 1–2 раза в неделю проводить разгрузочные дни (яблочные – 1,5 кг яблок; творожные – 500 г творога; яблочно-творожные – 1 кг яблок и 250 г творога в сутки на 5–6 приемов).
Соблюдение режима питания при беременности имеет очень большое значение. И если в первой половине беременности рекомендуется 4-разовый прием пищи (1-й завтрак составляет 30 % суточной калорийности рациона, 2-й завтрак – 15 %, обед – 35 %, ужин – 20 %), то во второй – для уменьшения давления на плод – лучше перейти на 5–6-разовое питание (соответственно меньшими порциями).
Одновременно необходимо правильно распределять продукты в течение дня. Так как белки повышают обмен веществ, возбуждают нервную систему и дольше задерживаются в желудке, то мясо, рыбу и яйца рекомендуется употреблять на завтрак и обед, а ужин должен состоять из молочных и растительных блюд.
И в заключение нашего разговора о питании еще несколько советов.
● Постарайтесь более тщательно, чем раньше, пережевывать пищу. Мы не призываем вас жевать каждый кусочек по 100–150 раз, как это делал Рокфеллер, но для хорошего пережевывания и пропитывания слюной 30–50 жевательных движений (в зависимости от вида пищи) делать необходимо. При этом переваривание пищи, а значит, и извлечение питательных веществ будет намного лучше.
● Не надо наедаться поздно вечером и непосредственно перед сном. Ночью органы пищеварения должны отдыхать, тогда днем они будут работать более эффективно.
● Допускаются различные способы приготовления пищи: отваривание, тушение, запекание. При этом жареные блюда, особенно во второй половине беременности, лучше исключить.
По мере того как малыш развивается, он нуждается все в большем количестве фосфора и кальция. И получить ему все эти важные вещества не откуда, кроме как из организма своей будущей мамочки. Сами понимаете: поскольку вы отдаете их малышу, вам нужно особенно тщательно следить за состоянием зубов, так как от недостатка кальция они могут разрушиться. Начните это делать с первых недель беременности. Посещайте стоматолога и правильно питайтесь – тогда ничего плохого с вашими зубами не произойдет.