Другим природным соединением с антиоксидантными свойствами являются каратиноиды. Они содержатся в желтых, оранжевых, красных фруктах и овощах. Каратиноиды помогают предотвращать образование излишков холестерина, которые осаждаются на стенках артерий. В качестве антиоксидантов можно использовать крапиву, проростки ржи, плоды облепихи, пряности.
Ваш пищевой рацион должен содержать адаптогены
Адаптогены ускоряют процессы приспособления организма к изменениям внешней среды, оказывая на организм тонизирующее и стимулирующее действие. Они повышают сопротивляемость организма к инфекциям, стимулируют умственную деятельность, усиливают остроту зрения, улучшают слух, нормализуют сон. Их применяют при переутомлении. Используйте в этих целях настойки женьшеня, левзеи, заманихи, китайского лимонника, стеркулии, а также экстракты элеутерококка, родиолы розовой, аралии маньчжурской, неокостенелых рогов марала, изюбра, пятнистого оленя и самцов северного оленя. Повышают обмен веществ и вызывают лучшее усвоение холестерина препараты из аралии маньчжурской и женьшеня. Обычно в целях стойкости лечения адаптогены принимают не менее 25–30 дней.
Применение адаптогенов в ряде случаев целесообразно сочетать с фитопрепаратами, оказывающими на организм успокаивающее действие. Утром и днем следует принимать адаптогены, а вечером успокаивающие средства (траву пустырника, корень валерианы). При такой схеме лечения в первой половине дня усиливается активность организма и многих его систем. А к вечеру снимается эмоциональное напряжение, организм успокаивается. Все это активизирует защитные силы, повышает адаптационные способности к неблагоприятным факторам, стимулирует выздоровление.
Людям старшего поколения рекомендуется принимать внутрь настойки женьшеня, заманихи, лимонника, левзеи, экстракта элеутерококка по 20–30 капель 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Причем в целях повышения стойкости лечения курс приема продолжается в течение 25–30 дней. Затем делают 10-дневный перерыв. И курс повторяют. Экстракт родиолы розовой, настойки аралии и стеркулии принимают также до еды 3 раза в день, но уже по 30–40 капель. В такой же дозе принимают и пантокрин. В случае если пантокрин в таблетках, то его следует принимать по 1 таблетке 2–3 раза в день. Также принимают и таблетки сапарала и рантарина.
Наряду с приемом адаптогенных препаратов из листьев этих растений ранней весной можно готовить тонизирующие салаты. Заметим лишь, что содержание активных действующих веществ в листьях адаптогенов не так велико, но количество клетчатки значительно. Поэтому из растений лучше готовить комбинированные салаты: брать обычные овощи (капусту, морковь, огурцы, свеклу и т. д.) и добавлять к ним листья адаптогенов.