— Уверена. Ты слышала, сколько они стоят. Я дам тебе одну книгу, по которой ты идеально натаскаешь Филю. Ее написал в тридцатые годы прошлого века один из дрессировщиков Дуровых. Пойду, поищу на полке.
Нина подошла к столу, чтобы убрать посуду.
— Ого, смотри-ка, что я нашла. Я даже не знала, что у меня он есть.
Бабушка подошла к ней и вместе с книгой дрессировщика отдала еще одну.
— Сонник. Самый знаменитый, если верить тому, что написано на обложке, — говорила Александра Михайловна. — Ну-ка, ты сказала, что тебе снятся грибы?
— Нет, это Кирюшка придумал. Он заявил, что они мне во сне не снились, эти трюфели.
— Та-ак. Но это прекрасно, что они тебе не снились! Ты послушай, что написано. «Если вам снятся грибы, сон означает нездоровые желания и излишнюю поспешность в стремлении разбогатеть». — Вот это в яблочко! Ты только подумай.
— А что еще? — Нина наклонилась к бабушке. — «Это может соблазнить вас сомнительными удовольствиями».
— Гм, — задумалась Александра Михайловна. — А что считать сомнительными удовольствиями? Вот почему я не люблю эти сонники. Но, похоже, Нина, лучше иметь дело с грибами наяву. Толку больше. Желаю успеха.
7. Криминальный аромат трюфелей
Нина чувствовала себя охотником, который гонится за желанной дичью. Все остальное стало неважно. Кто бы мог подумать, что о трюфелях написано столько и такого!
— Кирюшка! Могу сообщить тебе новости из криминального мира. Я знаю, как обычный подмосковный трюфель превратить в дорогущий бургундский!
— Брось, — фыркал он, но посмотрел на Нину с интересом.
— Их нужно томить в мадере или малаге. Тогда появится аромат, который ценят в бургундских. В них различают ореховый тон, клубничный, свежей зелени, земли…
— Погоди, — перебил Кирюшка. — Малага и мадера — не слабо, — тоном искушенного человека заметил он. — Они сами немало стоят.
— Если бы не было выгодно, рестораторы не тратились бы на такие вина.
— Нина, а ты стала какая-то другая, — Кирюшка смотрел на нее с интересом. — Ты влюбилась, что ли? Снова?
— Как это — снова? — Она смотрела на него круглыми глазами. — Вот еще!
— Брось, неужели ты все еще про этого… своего…
— Если я влюбилась, — перебила она его, — то в трюфели. Понял?
По тону сестры Кирюшка понял, что лучше говорить с ней о деле. А Нина продолжила:
— В старинных поваренных книгах полно рецептов, по которым готовили трюфели. В прошлые века в Охотном ряду их продавали корзинами. Я прочитала о них столько, что кажется, я уже знаю вкус этих бесценных грибов.
— Может, ты съела Филин тренировочный кусочек? — Кирюшка сурово свел рыжеватые брови. — Признайся!