– У нас сгниет, – хмыкнул писклявый. – У нас от сырости новая машина за год гниет.
– Как называется машина? – подозрительно спросил Иоси, быстро переведя взгляд на Колю.
– Жигули, – оторопел Коля, – а что?
– Такой не знаю, – успокоился Иоси. – Те, что знаю, – не гниют.
– Не отвлекаемся и пишем. – Дедуля, видимо, забеспокоился, что мы снова сорвем урок. – Итак, Antonella относится к популярным во всем мире кистевым томатам, и хранить их следует также в кистях – это способствует удлинению срока хранения.
– Хранения… – произнес писклявый.
Я посмотрел на него – он старательно записывал, от усердия высунув кончик языка.
– Молодец, – похвалил дедуля Колю. – Идем дальше. Устойчивость этих помидоров к жаркому климату особенно ценна для торговцев, и создатели нового сорта надеются в короткий срок завоевать десять процентов израильского рынка томатов.
– Можно попить воды? – нагло спросил я.
– Сидеть! – тихо сказал Иоси.
– А вот «RT-Fresh»! – Михаэль схватил два других помидора с подноса и положил перед нами, потом взял нож и всунул его в мою руку.
– Режь! – сказал он весело.
– Не могу, у меня одна рубашка – он брызнет!
– Снимай рубашку, – подсказал Иоси.
– Хорошо, я разрежу так! – с видом стоика объявил я и осторожно вскрыл полный сока помидор. К моему удивлению, он не только не брызнул, но из него на тарелку не пролилась ни капля сока, что было невозможно и опрокидывало все законы всемирного помидорного тяготения.
– Да, он не брызгается, не брызгается! – радостно заорал на все кафе Михаэль. – Это чудо придумал мой друг Авишай Трабелси. Смотрите! – Он схватил половинки помидора и сунул под нос мне и Коле. – На вид он почти не отличается от обычного помидора, но в нем почти нет сока. Идея проста – создать питательный овощ, который не будет брызгаться!
– У нас в Петушках в помидорах тоже нет сока, – растерянно признал Коля. – Но, по-моему, его нет по какой-то другой причине…
Но дедуля Михаэль уже не слушал наши глупые и беспомощные комментарии.
Перед нами был помидорный маньяк!
Кто-то знает все про марки, кто-то про футбол, а кто-то про гоночные автомобили.
Михаэль все знал про помидоры.
– Смотрите! – продолжал он кричать, отвлекая детей от мороженого. – Вот антираковый помидор!
В нем в два раза больше антиоксидантов, а они в большом количестве предотвращают повреждение клеток организма. В обычном помидоре есть пигмент ликопен, придающий помидору красный цвет; так вот, при обследовании тысяч мужчин, которые в течение недели съедали не менее десяти помидоров или обильно приправляли блюда томатным соусом, обнаружили, что вероятность рака простаты снизилась на сорок пять процентов. Но в этом помидоре содержится двойная порция ликопена! Значит, таких помидоров ты должен съесть не десять, а пять!..