Организационная структура рынков определяется условиями торговли и характером взаимоотношений между продавцами и покупателями и обусловливает деление рынков на закрытые и открытые. Закрытый рынок представляет собой рынок, на котором продавцы и покупатели связаны различными формами некоммерческих отношений, юридической и административной зависимостью, финансовым контролем и договорными отношениями. На закрытом рынке держатся устойчивые цены, преобладают различные меры и формы регулирования. На открытом рынке число независимых продавцов и покупателей не ограничено, некоммерческие связи между продавцами и покупателями отсутствуют, что предопределяет независимость отношений между ними.
Для осуществления маркетинговой деятельности предприятия, как правило, выделяют следующие рынки: целевой (на этом рынке предприятие реализует или собирается реализовывать свои цели); бесплодный (бесперспективный для реализации определенных товаров); основной (рынок, где реализуется основная часть товаров предприятия); дополнительный (реализуется некоторый объем товаров); растущий (имеет реальные возможности для роста объема продаж); прослоенный (реализация товаров нестабильна, но есть перспективы превращения его в активный рынок); потенциальный (имеются денежные средства и потребность в товаре предприятия, но его не желают приобретать. Реализация товара не осуществится до тех пор, пока отношение к покупке не изменится); скрытый (имеются денежные средств и желание их потратить, но нет потребности в товаре предприятия). Внимание маркетологов должно быть сосредоточено на рынке с активным спросом. Спрос на товар или услуги будет эффективным, если у покупателя имеется потребность, наличие средств для удовлетворения этой потребности и желание ее удовлетворить.
Обычно вид рынка определяет вид маркетинга. Применяется массовый, товарно-дифференцированный и целевой маркетинг. Массовый маркетинг представляет собой стимулирование одного и того же товара для всех покупателей. Используется при массовом производстве и распределении товара, когда необходимо сформировать максимально возможный рынок. Товарно-дифференцированный маркетинг применяют при производстве нескольких товаров с различными свойствами или различного качества, разного оформления, в разной расфасовке, когда необходимо создать разнообразие товара для покупателей с различными вкусами.
При целевом маркетинге разрабатывают товары для определенных групп покупателей. Применяя целевой маркетинг необходимо: сегментировать рынок по четким группам потребителей, для каждой из которой могут потребоваться свои товары или комплексы маркетинга; выбирать целевые сегменты рынка с целью выхода на них со своим товаром; позиционировать товар на рынке с целью обеспечения ему конкурентоспособного положения, разработав для этого комплекс маркетинга.