— А если охота? Медведь или олень могут быть достаточно большими.
— Вы нашли какой-нибудь волос, шерсть?
Я отрицательно покачала головой.
— Разлагающиеся животные оставляют после себя тонны шерсти. И кости, конечно. Когда организм умирает, падальщики, насекомые, и микробы принимаются за дело, некоторые сжирают все снаружи, другие изнутри, пока от тела не останутся только кости.
Это и называется разложение. Руби сказала бы: «Прах к праху», хотя процесс этот намного сложнее. Мышцы, составляют от 40 до 50 процентов веса человеческого тела, и состоят из белка, который в свою очередь состоит из аминокислот. В момент смерти, ферментация жиров и белков при воздействии бактерий образует летучие жирные кислоты — ЛЖК. Во внутренностях свое дело делают другие микробы. Когда гниение набирает обороты, то жидкость выводится из тела вместе с жирными кислотами. Патанатомы называют такие выделения «супом».
Ласло специализировался на анализе микробов и органических компонентов почвы из-под трупа. Годы работы в этом направлении доказали связь между процессом распада и производством ЛЖК.
Я наблюдала как он фильтровал принесенную мной грязь через сито из нержавеющей тали.
— А что конкретно вы ищете в грязи?
— Я для анализа использую не саму почву, а почвенные жидкости.
Я не совсем поняла, о чем он.
— Жидкий компонент между частицами почвы. Но сначала я должен все очистить.
Он взвесил комок грязи.
— Когда жидкость из тела вытекает, органические вещества соединяются с почвой. И я не могу использовать химические экстрагенты для разделения, потому что они частично растворяют ЛЖК.
— И меняют показатели.
— Точно.
Он уложил образец в тубу для центрифуги и добавил воды.
— Я использую деионизированную воду в соотношении два к одному.
Он поболтал тубу в течение минуты и поместил ее в центрифугу.
— Температура внутри пять градусов. Я включаю центрифугу на сорок минут, затем процеживаю образец, удаляя остатки микроорганизмов. После этого все просто. Проверить уровень рН, окислить муравьиной кислотой, и сделать газовую хроматографию.
— А можно ускорить процесс?
Ласло закончил настройку и жестом пригласил меня присесть к столу.
— Ладно, как вы знаете, я исследую продукты распада мышц и жира которые называются ЛЖК. Знакомы ли вы с четырьмя этапами разложения? Антропологи и патанатомы знают о четырех стадиях трупа: свежий, раздувшийся, гниющий и скелет.
Я кивнула.
— В свежем трупе жирные кислоты изменяются незначительно. На втором этапе, тело раздувает из-за анаэробного брожения, в первую очередь в кишечнике. Это приводит к разрывам кожи и утечке побочных продуктов брожения богатых на масляные кислоты.