и почек. Как лечебное средство их назначают для профилактики и лечения гипо– и авитаминозов, при малокровии и упадке сил. Особенно полезна свежая морковь при лечении расстройств зрения, связанных с недостатком в организме витамина А. Как источник этого витамина морковный сок прописывают больным, перенесшим инфаркт миокарда. Регулярное употребление в пищу свежей моркови или сока из нее (в зависимости от состояния человека сырой морковный сок можно пить от 0,5 до 3–4 л. в день) укрепляет организм, повышает его сопротивляемость к инфекционным заболеваниям и неблагоприятным воздействиям внешней среды. В детском питании большое применение имеет морковный сок. Свежую морковь и сок из нее полезно есть и пить беременным женщинам и кормящим матерям, доказано, что это активизирует лактацию.
Корни, съедаемые натощак, оказывают легкое послабляющее действие, поэтому их принимают при запорах и геморрое. Таким же действием обладает и сок из них. Кроме того, морковь «очищает» кишечник, так как подавляет гнилостные процессы. Для подобного очищения рекомендуют пить натощак по 150–200 мл свежевыжатого сока вместе с мякотью. Маленьким детям дают по 1 ст. ложке утром и вечером.
В народной медицине морковь принимают при хроническом кашле и плеврите, а сок из корнеплодов ценится как мочегонное средство.
Морковный сок назначают также при мочекаменной и почечнокаменной болезнях. Считается, что он способствует выведению камней, если в течение нескольких месяцев принимать 3–4 раза в день по 1 ст. ложке.
Рекомендуется принимать перед едой свежий морковный сок (можно съедать морковку) для понижения кислотности желудочного сока.
При геморрое советуют пить чай, заваренный листьями моркови.
Для профилактики и лечения ожирения рекомендуется есть морковь с капустой и клюквой, так как в них содержится много йода.
Морковным соком полощут рот и глотку при воспалительных заболеваниях.
Свежим соком смазывают полость рта у детей при молочнице.
Сырую морковь и морковные семена дают детям натощак от глистов.
В научной медицине при заболеваниях мочевыводящей и желчной систем используют комплексный препарат уролесан, в состав которого входит экстракт из плодов моркови.
Благодаря обилию витаминов и микроэлементов корни моркови обладают выраженными ранозаживляющими свойствами. В народной медицине мелко натертую свежую морковь накладывают на пораженные ожогами, обморожением, ранами, язвами участки кожи. Это приводит к уменьшению воспалительных явлений, приглушает боль, способствует очищению пораженного участка от гноя, ускоряет заживление.