Пир Льда и Огня
- Авторы: Сариэн Лерер / Челси Монро-Кассель
- Жанр: Кулинария
- Год: 2014
- Всего страниц: 106
- Статус: Полная версия
В этой удивительной книге вы откроете мир новых возможностей и историй, где каждый персонаж и событие приносят с собой неповторимую глубину и интригу. Автор волшебным образом сочетает элементы фантазии, приключения и человеческих драм, создавая непередаваемую атмосферу, в которой каждая страница — это путешествие в неизведанные миры. Поднимите книгу и готовьтесь погрузиться в мир, где слова становятся живыми, а истории оживают перед вашими глазами.
Читать Пир Льда и Огня (Лерер, Монро-Кассель) полностью
Chelsea Monroe-Cassel
Sariann Lehrer
A Feast of Ice and Fire
The Official Companion Cookbook
Introduction by George Martin
BANTAM BOOKS
NEW YORK
Челси Монро-Кассель
Сариэн Лерер
Пир Льда и Огня
Официальная поваренная книга «Игры престолов»
Предисловие Джорджа Мартина
Перевод с английского Елены Мищенковой
ИЗДАТЕЛЬСТВО «МАНН, ИВАНОВ И ФЕРБЕР»
МОСКВА, 2014
УДК 641.55
ББК 36.997
М77
Издано с разрешения Bantam Books, an imprint of Random House,
a division of Random House LLC.
На русском языке публикуется впервые
Монро-Кассель, Ч.
М77 Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга «Игры престолов» / Челси Монро-Кассель, Сариэн Лерер ; пер. с англ. Елены Мищенковой. — М. : Манн, Иванов и Фербер, 2014. — 240 с. : ил.
ISBN 978-5-00057-123-1
«Пир Льда и Огня» — гастрономический путеводитель по миру, созданному Джорджем Мар-
тином в цикле романов «Песнь Льда и Огня». Открыв его, вы начнете путешествие от Стены
к югу — к Королевской Гавани и Дорну, далее, перейдя Узкое море, попадете на пиры дотракий-
цев и вкусите яств Вольных городов.
В основу меню легли описания трапез из культовой саги, а также подлинные средневековые
европейские рецепты. Простые и сытные аутентичные блюда кухонь разных народов, населя-
ющих Семь Королевств и земли за их пределами, — супы и рагу, пироги и десерты — адаптиро-
ваны в соответствии с современными приемами кулинарной обработки и придутся вам по вкусу.
И помните, зима близко.
УДК 641.55
ББК 36.997
Все права защищены.
Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена
в какой бы то ни было форме без письменного разрешения вла-
дельцев авторских прав.
Правовую поддержку издательства обеспечивает юридическая
фирма «Вегас-Лекс»
© Chelsea Monroe-Cassel, Sariann Lehrer, текст, 2012
© George R. R. Martin, предисловие, 2012
© Перевод на русский язык, издание на русском языке, фото,
ISBN 978-5-00057-123-1
оформление. ООО «Манн, Иванов и Фербер», 2014
Содержание
ОТ ИЗДАТЕЛЬСТВА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
ПРЕДИСЛОВИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
ОТ АВТОРОВ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
ПРИПАСЫ НА СРЕДНЕВЕКОВОЙ КУХНЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
БАЗОВЫЕ РЕЦЕПТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
