Все о свиноводстве

Автор: Автор Неизвестен
Жанр: Справочная литература: прочее
Год: -
Всего страниц: 8
Статус: Полная версия

Наиболее успешным направлением современного животноводства считается разведение свиней. Свинина — мясо, пользующееся огромной популярностью на рынке. Так, по статистике в России его ежегодно употребляется около двух мегатонн. Это свидетельствует о наличии значительного спроса. Кроме того, ухаживать за свиным поголовьем несколько проще, чем заботиться о коровах. Этот фактор особенно важен для начинающих фермеров, а также для тех, кому приходится полагаться исключительно на собственные силы.

Читать Все о свиноводстве (Неизвестен) полностью

ВСЕ О СВИНОВОДСТВЕ

В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

_{>СПЕЦИФИКА ДОМАШНЕГО СВИНОВОДСТВА}

Свиньи отличаются хорошей плодовитостью и при правильном регулярном уходе дают в один опорос до 12 поросят. Кроме того, эти животные довольно быстро растут, имеют приличный убойный вес. Свиньи относятся к всеядным, поэтому подобрать для них корм труда не составит.

Преимущества

Плюсы разведения свиней:

1. Можно выбрать наиболее подходящее направление: выращивание на мясо, сало, бекон или реализация поросят. Племенной хряк-производитель используется для случек на платной основе.

2. Быстрый прирост товарной массы. Шестимесячных поросят уже можно забивать на мясо.

3. Убойный вес — до 80 % (у КРС — не более 60 %).

4. Животные нетребовательны к условиям содержания, могут питаться отходами, сорняками, травой.

5. Свиноматки вынашивают потомство около 114 суток, за год возможны два опороса. У многих пород иммунитет к большинству заболеваний. При своевременной вакцинации о проблемах со здоровьем можно забыть.

Именно эти факторы обусловили популярность свиноводства как направления семейного бизнеса.

Недостатки

Возможные трудности домашнего свиноводства:

1. Ухаживать за поголовьем довольно сложно физически: требуется приложить много сил, чтобы убирать свинарники, кормить животных, заботиться об их здоровье.

2. В определенные периоды, например, во время опороса, свиньи потребуют еще более тщательного ухода.

3. Для начала собственного дела потребуется определенный капитал. Минимальные затраты — на покупку поросят и обустройство свинарника.

4. Важно своевременно проводить вакцинацию и соблюдать санитарные нормы.

Однако положительных моментов все же больше.

Выбор породы

Разведение свиней в домашних условиях для начинающих — дело непростое. Очень важно не допустить ошибки уже на первом этапе — выборе породы, которых существует более 30. Познакомьтесь с основными направлениями и вариантами.

Мясо-сальные

Также называются универсальными, поскольку позволяют получать и мясо, и сало.

К мясо-сальным породам относятся: крупная белая; сибирская северная; брейтовская; муромская; кемеровская латвийская белая.

Средний вес хряков этих пород — 350 кг, свиней — 230–240 кг. Быстро набирают вес, количество поросят в одном опоросе — 10–12.

Сальные

У таких свиней много высококачественного сала.

Направление представлено следующими породами: украинская степная; крупная черная; миргородская; мангалицкая.

Средний вес хряков — 330–350 кг, свиней — 220–250 кг. Мяса в туше 50 %, сала — около 40 %. Легко переносят жару, могут содержаться на пастбищах.

Беконные (мясные)

Следующая страница

Подобные книги

Испортил дочку