ВЫ́РЕЗКА, спец. филе́, спец. филе́й.
Мясо высшего сорта из средней части хребта туши.
ДЕЛИКАТЕ́С, ла́комство, устар. , книжн. я́ства, разг. разносо́лы.
Изысканное, тонкое, очень вкусное кушанье.
ДЕСЕ́РТ, сла́дкое, тре́тье, ласк. сла́денькое.
Сладкое блюдо или фрукты, напитки, подаваемые обычно в конце обеда.
ЗАЛИВНО́Е, разг. холо́дное.
Холодное кушанье, приготовленное из мяса или рыбы, залитых студенистым наваром.
КАРАВА́Й, коври́га.
Большой круглый хлеб.
КУ́ШАНЬЕ, блю́до, разг. ва́рево, разг. стряпня́.
Продукты питания, приготовленные определённым образом для приёма в пищу.
ПИ́ЩА, пита́ние, пропита́ние, съестно́е.
Кушанья, пищевые продукты; то, что едят и пьют люди, предварительно приготовив.
ПО́РЦИЯ, до́за, паёк, книжн. порцио́н, книжн. рацио́н, разг. блю́до, разг. па́йка.
Определённое количество пищи, напитка, обычно рассчитанное на одного человека.
ПРОДУ́КТЫ, припа́сы, прови́зия, продово́льствие, книжн. провиа́нт.
Предметы питания, используемые в качестве съестных припасов или как товар.
ПРЯ́НИК, коври́жка.
Сладкое мягкое печёное изделие из теста на меду, сахарном сиропе или патоке с добавлением каких-либо пряностей в виде толстой лепёшки, прямоугольника или плоской фигурки.
ПЫ́ШКА, разг. пампу́шка, разг. по́нчик.
Круглая мягкая лепёшка из дрожжевого теста, жареная в кипящем масле.
СЛА́ДОСТИ, ла́комства, разг. сла́сти.
Сладкие пищевые продукты – конфеты, варенье, другие кондитерские изделия, мёд и т.п.
СО́УС, подли́ва, разг. подли́вка.
Жидкая приправа к кушанью.
СТУ́ДЕНЬ, разг. холоде́ц.
Холодное кушанье из сгустившегося, превратившегося в желе при охлаждении мясного или рыбного бульона с мелкими кусочками мяса или рыбы.
СЫ́РНИК, творо́жник.
Кушанье из творога, испечённое, изжаренное в виде небольшой лепёшки.
ЯИ́ЧНИЦА, глазу́нья.
Кушанье из одного или нескольких яиц, поджаренных на сковороде.
3.2.6. Напитки
Имена существительные
НАПИ́ТОК, питьё.
Жидкость, приготовленная специально для питья.
РЯ́ЖЕНКА, разг. варене́ц.
Напиток, представляющий собой заквашенное топлёное молоко.
3.2.7. Свойство объекта еды или питья
Имена прилагательные
ВКУ́СНЫЙ, аппети́тный, ла́комый, со́чный, разг. сма́чный.
Приятный на вкус, вызывающий желание его есть (о продуктах питания, кушаньях, напитках).
ИГРИ́СТЫЙ, пе́нистый, пе́нный, пе́нящийся, шипу́чий, трад.-поэт. искромётный.
Дающий обильную пену и шипящий от обилия газов (о газированных напитках).
ИСПО́РЧЕННЫЙ, проту́хший, ту́хлый, разг. проту́хлый.
Несвежий, загнивший и издающий плохой запах (о продуктах питания, кушаньях, напитках).
КИ́СЛЫЙ, ква́шеный.
Приготовленный путём заквашивания, подвергшийся брожению (о пищевых продуктах, кушаньях).