В пищу чаще всего используются молодые плоды, содержащие 70 % активной воды, способствующей очищению организма человека и улучшающей вязкость крови. В мякоти содержатся сахара, каротиноиды, витамины группы В, фолиевая кислота, пектин. Лекарственные свойства кабачка заключаются в том, что он помогает при лечении атеросклероза, ожирения, запоров, почечнокаменной болезни, гнойных язв.
Семена кабачков используются для улучшения сна и как успокоительное средство. Они богаты витамином Е, липидами, содержат сантонин, что позволяет применять их, как и семена тыквы, в качестве эффективного глистогонного средства, а также при заболеваниях эндокринной, нервной и сердечнососудистой систем.
Семена кабачков для лечения заболеваний эндокринной, нервной и сердечно-сосудистой систем
50 г неочищенных семян кабачков.
Приготовление Сырье очистить от кожуры, измельчить в кофемолке до образования однородной смеси.
Применение
Принимать по 10–20 г семян 3–4 раза в сутки за 20–30 мин до еды, запивая прохладной кипяченой водой.
Отвар семян кабачков (глистогонное средство)
50 г семян кабачков, 200 мл воды. Приготовление Сырье залить водой, доведенной до кипения, поставить на небольшой огонь и варить 15 мин. Дать настояться в течение 2 ч, процедить через ткань.
Применение
Принимать по 100 мл 2–3 раза в день за 20 мин до еды либо в промежутках между приемами пищи.
Настойка семян кабачков для снятия раздражительности
150 г семян кабачков, 0,5 л водки, 10–15 г листьев мяты, 70–80 г меда. Приготовление Сырье мелко нарезать, выложить в темную непрозрачную емкость, залить водкой и поставить в темное место. Каждый день, не открывая, встряхивать. Через 21 день добавить мед. Вновь закрыв емкость, дать средству настояться в течение 7 дней, ежедневно взбалтывая. Готовую спиртовую настойку процедить.
Применение
Принимать перед ужином и перед сном по 10 мл в течение 2–3 месяцев. Для закрепления эффекта рекомендуется повторять курс 2 раза в год.
Смесь семян кабачков с корицей и медом для снятия симптомов стресса
50 г очищенных семян кабачков, 20 г меда, 4 г молотой корицы. Приготовление Сырье измельчить ножом, тщательно перемешать с медом. Добавить корицу, растереть. Готовую смесь переложить в стеклянную посуду с плотной крышкой. Хранить в темном месте.
Применение
Принимать по 10 г утром, запивая чаем.
Смесь семян кабачков с медом для лечения сахарного диабета
50 г семян кабачков, 10 г меда, 120 мл воды. Приготовление Сырье очистить от кожуры, растолочь в ступке до получения порошка. В полученную сухую смесь добавить мед, кипяченую воду комнатной температуры, тщательно размешать. В результате должна получиться зеленоватая смесь – «кабачковое молоко».