Пудинг из редьки и зелени
Редька – 220 г
Зелень петрушки – 20 г
Яйцо – 1 шт.
Семена подсолнечника – 30 г
Масло сливочное – 20 г
Соль по вкусу
Редьку натереть на терке, зелень петрушки измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить семена подсолнечника, яйцо, соль и перемешать. Полученную массу выложить в форму для пудинга, смазанную маслом, и приготовить на пару.
Пудинг из редьки и творога
Редька – 150 г
Творог (обезжиренный) – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Мука пшеничная – 30 г
Сметана маложирная – 50 г
Сахар и соль по вкусу
Редьку натереть на крупной терке, соединить с творогом и яйцом, посолить, ввести муку, добавить сахар и перемешать до образования однородной массы. Тесто выложить в форму для пудинга и приготовить на пару. Готовое блюдо нарезать небольшими кусочками и подать со сметаной.