50 г сливочного растопленного масла;
0,5 стакана кефира;
1 небольшое яйцо;
1 ч. ложка разрыхлителя;
0,5 ч. ложки соли
для начинки:
200 г тертого сыра;
1 большая луковица.
Способ приготовления: замесите тесто, оставьте постоять на некоторое время. Лук мелко нарежьте и пожарьте на растительном масле, смешайте с тертым сыром. В кастрюльку мультиварки вылейте тесто, положите начинку, включите режим «выпечка» на 65 минут.
Рыбный пирог (рецепт Галины Свишёвой)
Вам понадобится:
для теста:
3/4 стакана муки;
70 г жирного творога;
2 яйца;
1 ч. ложка соли;
3/4 ст. ложки сахара;
1 ст. ложка сухих дрожжей
для начинки:
500 г филе рыбы;
1 цуккини;
соль, перец (по вкусу).
Способ приготовления: замесите тесто до состояния очень густой сметаны (должно получиться примерно 1–1,5 стакана), дайте ему постоять с полчаса. Натрите цуккини на мелкой терке, чуть отожмите лишнюю жидкость. Нарежьте мелкими кубиками рыбу, перемешайте с цуккини, добавьте соль и перец (по вкусу). В кастрюлю мультиварки (смазанную маслом и присыпанную манкой, либо на специальный коврик для выпечки) выложите половину теста (оно должно быть густым, тянущимся), затем начинку, сверху – оставшееся тесто. Включите режим «подогрева» на 20 минут, затем режим «выпечка» на 65 минут. Переверните пирог, снова включите режим «выпечка» на 25 минут. Тесто поднимается, но не сильно, по вкусу и по консистенции очень похоже на хороший домашний хлеб.
Рыбный пирог с сыром (рецепт Александры Андроповой)
Вам понадобится:
для теста:
500 г сметаны;
3 яйца;
1 стакан муки;
2 ч. ложки разрыхлителя
для начинки:
2 банки консервированной сайры (можно филе 2 салак горячего копчения);
1 луковица;
тертый сыр.
Способ приготовления: замесите тесто, дайте ему постоять с полчаса (тесто должно получиться довольно жидким). Нарежьте лук полукольцами, разомните консервированную рыбу (но не до каши). Кастрюльку мультиварки смажьте маслом, вылейте половину теста, выложите рыбу, посыпьте ее луком, залейте оставшимся тестом и обильно посыпьте тертым сыром (так, чтобы под сыром не было видно теста). Включите режим «выпечка» на 65 минут, потом переверните пирог (с помощью решетки для варки на пару) и включите режим «выпечка» еще на 20 минут (сыр не прилипает, не волнуйтесь). Если хотите сделать более диетический вариант пирога, просто уменьшите количество сыра и возьмите отварную рыбу.
Рыбный пирог с горчичной заливкой (рецепт Ольги Максимовой)
Вам понадобится:
для теста:
50 г растопленного сливочного масла;
75 г сметаны;
1 стакан муки;
0,5 ч. ложки соли;
0,75 ст. ложки сахара;
0,5 ч. ложки соды